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繁體小說網 - 遊戲競技 - 吃貨在古代 - 71.年夜
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71.年夜[第1頁/共3頁]

“啥一車禮啊,淨聽孩子們瞎扯,”一聽是這啟事,李氏才鬆了心絃笑答道,邊朝裡邊喊夏豆:“豆兒,你六嬸嬸來看你了,要不出來見見?”

肉塊這時也入了味,肉片放蒸碗內,殘剩的湯汁澆在肉片,大火蒸至酥肉軟爛。最後將牛腱肉洗淨,入鍋中鹵汁加以大火煮滾,轉小火再鹵一時,便可出待涼。

聞聲她娘在喊她,夏豆便讓晏祁先姑息吃喝著,本身出了屋去見見客,這一腳剛跨出屋門,這熟諳的不熟諳的、熟的不熟的嬸嬸伯孃阿奶,都齊齊湧上前來牽她手,一人一句稱歎個不斷。

“可不是,閨女現在可算是飛上枝頭了,咱山窩窩也是出鳳凰了。”

“再做個素菜和湯菜就成了,”夏豆邊往鍋裡澆油邊回道,天氣這時已大黑,屋子裡的油燈光芒暗,看不清究竟擱了多少油,她是憑動手感倒的,李氏見她倒油跟倒水似的,不由嘖嘖幾聲:“這,這油精貴”,話一出口又怕閨女說本身吝嗇,趕緊轉話說:“冇啥冇啥你固然放就是,娘就是說說,怕菜裡邊油擱多了,太膩口...”

“凍倒還好,就是承諾了小四說要挖筍返來,給他姐炒著做菜吃,”晏祁笑回道:“誰想到處挖都冇找著,倒是我失諾了,這才應了他說再帶他騎馬玩去,還得向伯母討句好話,明日得讓我再帶他玩歸去,也免得四兒說我這哥哥一再說廢話。

“...”乍聽得李氏如許問,夏豆一時冇轉過彎來,她結巴道:“就是,就是同在酒樓做事的,一來二去的不免就熟稔了。”

“姐姐說另有新的,”夏樹拉著晏祁嘻嘻地笑著進屋,“我帶哥哥挖冬筍去了,入夜看不清,待明日我們再去,哥哥還申明日要帶我騎馬去打鳥!”

食材備好,先做幾樣肉菜。肉餡雞蛋卷是粗活,需得費時先做。

幾樣大菜作罷,屋子滿盈著肉食的香味,一屋子人的饞蟲都被勾了出來,李氏見夏豆都做了三樣肉菜了,還要洗鍋再炒,不免多問一句:“豆兒,都有這多菜了,咋還做啊?”

“她嬸兒,這不是傳聞你家二丫,帶了一車年禮返來,都想來開開眼呢,”戚六嬸跟夏老爹家乾係還算不錯,便先開口答話了。

“不是,娘這是歡暢的,”李氏鼓搗著灶裡的火,暖洋洋的爐火撲騰騰地燃得更旺,李氏的聲音越說越低,“恐怕自個兒在發夢...”

“約莫是娘多慮了,”李氏含蓄道:“你與那客人,言語舉止過密了些...”

將雞蛋放入鮮肉餡中攪拌,把蒜末、薑末、鹽、白糖一起拌入肉餡裡,餘下再取幾個雞蛋打散,鐵鍋滴油置文火上,燒熱後漸漸將蛋液澆入鍋中,煎成蛋餅,把肉餡平鋪在蛋餅上,捲成蛋卷,再蒸煮至熟,取出切段便可。

她娘既然都說了,夏豆便從鍋子裡再剷出些油來,纔將筍乾菜丁晾蘿蔔條等下鍋同炒。