第十八章 太極豆腐羹[第1頁/共3頁]
他之前不是冇見人做過佛跳牆,那但是得好幾天的籌辦工夫,並且選料甚麼都講求的緊,這會兒都四點了,做完了天都該亮了,哪兒跟得上今早晨啊。
“蠢貨!不是有壓力鍋麼。”蘇若彤能看出包汝文的疑慮,輕叱一聲。
今兒一大早,他從速來蘇長青辦公室逮人,等著給他報歉,冇想到比及下午都冇見人影。聽到蘇長青明天不會來的動靜,包汝文的腸子都悔青了,他跟蘇若彤阿誰小女人計算甚麼,是豬油蒙心啦!
比方那雜蔬瘦肉羹,內裡有胡蘿蔔,西蘭花,菠菜,薑片、肉丁、黑木耳等物,一樣樣清楚的緊。這類羹,最怕的就是統統質料煮爛成一團,但又不能如許略生,那樣過熟。隻看下質料的時候,就曉得廚師的功底如何。
蘇若彤淡淡道:“曉得錯了麼?”
蘇若彤此次賞光,多吃了幾口,特彆是最後的那道南瓜、紫薯、土豆做成的三拚小點,被她毀滅了一半兒下去。
吃人嘴硬拿人手短,現在包汝文有難,她天然不能不管:“包徒弟,蘇董明天冇來公司,是因為蘇蜜斯抱病了。蘇董交代這邊做了病號飯,讓儘快送疇昔。”
他大門徒不識貨,但他卻識貨。怪不得蘇若彤看不起他,有如許的刀工,人家哪兒把他這小泥鰍放在眼裡,在絕對廚藝的碾壓下,他連倚老賣老的資格都落空了。
低眉順目站在蘇若彤床前,包汝文再也冇有明天的放肆氣勢。
吳媽倒是冇攔他:“行,你去了最好,蜜斯在樓上躺著呢,這複抱病,她嘴變叼了,有你這大廚候命,我也放心。”
蘇若彤明天倒是真要將腳不沾地做到底,她叫吳媽一併跟包汝文去廚房,將手機的視頻通話翻開,拍攝著包汝文的行動,她在樓上遙控批示。
“是包徒弟,他還在樓下坐著呢。這會兒都快五點了,飯店裡估計該忙起來了,蜜斯你如果冇彆的事兒,就叫包徒弟歸去吧。”吳媽說道。
走人哪有那麼簡樸,淺顯事情是好找,但是略微好點兒的崗亭,哪個不是一個蘿蔔一顆個坑啊,他這麼大年紀了,宜靜不宜動,再在蘇家蹲幾年當大爺,等著退休,不就得了,搞到這麼狼狽,重新到腳,滿是被包小新這孫子害的!
蘇長青的秘書看著包汝文,內心有了計算。
“下樓去廚房裡,聽我批示,做了佛跳牆,拿到飯店裡,趕著早晨賣。”蘇若彤說道。
但現在,還不能放他走。
蘇若彤道:“將他叫出去,我有話要說。”
飯盒內裡,是一道蒜泥茄子,一碗雜蔬瘦肉羹,並一碗太極蒸蛋,中間另有一大團裹著東西的錫紙,翻開一看,是拿南瓜、紫薯、土豆拚成的三色花團,大要抹上蜂蜜,烤的軟軟糯糯,披髮著陣陣苦澀熱氣。
蘇家廚房裡用的壓力鍋非常專業,不是那種老式的一鍋煮,是那種能夠隨時翻開蓋子朝內裡加東西的,還能智慧設定鍋內溫度和壓力,調劑沸點,倒是有點兒像蘇若彤在修仙天下時,用靈力加快烹調的意義。