第一百四十一章 麻辣三頭[第1頁/共4頁]
蘇若彤坐在門口,將門翻開,吳媽有些焦急的說道:“蘇蜜斯,你忙不忙哦,出來一下子吧,有個男生過來找林蜜斯,林蜜斯氣的不得了,都哭起來了。”
“這麻辣鍋有毒!”林晶語不驚人死不休:“如何辦,我中毒了,今後每天不吃一頓,就會立即暴斃身亡。”
這辣醬和配料炸紅椒段的做法,並不算太難,蘇若彤教了他們幾次,他們幾個便學會了。
包汝文還是阿誰老模樣,動不動的挑刺兒,固然大部分冇用,但小部分還是被李紅星采取了。
第二天中午,包汝文和李紅星以及查理一起來了家裡,他們是為了過來學辣醬的調製體例。
到了客堂,隻見林晶坐在沙發上,捂著臉,身子弓的像蝦米一樣,差點兒從沙發上滑下來。一個個子高高,長相挺清俊的男孩子,幫手足無措的站在遠處,看著林晶。
麻辣兔頭的味道,自不必說,而芋頭接收了飽滿的麻辣兔頭香味,一點兒不比兔頭味道差,九頭菜又稱兒菜,學名報子芥,平時生蘸飛過的辣椒便很好吃,放在麻辣香鍋裡,相得益彰。
看大師吃的差未幾了,蘇若彤去廚房將之前做好冰鎮在冰箱裡的桂花甜蝦水取出來,麻辣吃過,再來這麼一份涼絲絲的甜點,的確不要太高興!
父女兩個心照不宣,這道麻辣三頭的香鍋,冇過幾天,應當就會插手蘇氏酒樓菜單。
林晶聽得不是很懂,蘇長青卻連連點頭,本來是如許!食材已經做熟了,當然不會像未措置的時候一樣輕易浸入彆的味道。關頭還是混的辣醬味兒好,但隻要有蘇若彤在,還怕冇辣醬?
之前蘇若彤做飯,很重視味道的調和,根基上不會做那些特彆辣、特彆鹹、特彆酸之類讓人味蕾會遭到嚴峻刺激的菜肴,但在林晶的激烈要求下,她明天做了一大盆麻辣鍋。
恰好三個大廚學了一下午,加上快過年了,他們現在一人管著一家店,蘇長青要和他們說說本年年夜飯的環境,大師決定一起吃個晚餐再走。
普通蘇長青這麼問,就是想要將如許菜加到蘇氏酒樓的菜單中的意義,蘇若彤說道:“很簡樸,主如果辣醬調好就行了。能吃到食材本身的香味,是因為食材本來就用不加辣椒的其他體例做熟了,混在一起,最後拌上炸好的辣椒跟辣醬,立即端上桌,辣味隻在表層。”
蘇家飯桌上,平時大師說話未幾,但也冇有食不語寢不言的端方,普通都是蘇長青不斷的高興發言,說著比來產生的新奇事兒,或者憶苦思甜,給蘇若彤和吳媽陳述他年青時候的故事。
周梓旺冇先到蘇若彤竟然這麼絕情,想來應當是林晶把他們之間的事情已經奉告蘇若彤了。他臉上出現兩團紅暈,不曉得是氣的還是尷尬的。
除了大師要的菜以外,蘇若彤用的最首要質料,是兔頭、芋頭、九頭菜。