第18章 師父是徒弟，徒弟是師父 瑪德，[第1頁/共3頁]

同時也對本身有過以小人之心的設法而感到些許慚愧。

“那花生油、豆油有嗎？”

“披薩的醬料很有講究，醬肉餡是醬肉餡、生果是生果，不能瞎摻雜可，必然要分開做，並且還得節製好火候，最好是用烤箱，千萬不能糊了，也不能焦了，不然彆說披薩了，連手抓餅都做不成了。”

沈臨風看著在一旁朝著本身謙虛就教的胖哥，不由得產生一種想笑的打動。

固然兩人簽過了條約，也按了指模，條約上白紙黑字寫著包教包會。

“西式餐點的做法並不難，上手極其輕易，我們的買賣能不能儘快做起來，關頭在於能不能搶到期間風口和時候差，我估計，用不了多久，外洋的快餐就會進駐海內市場，我們必然要搶在他們前麵，及時把這頓洋快餐的紅利吃到嘴裡才行，不然，等外洋的大本錢家進駐以後，我們連喝湯的份兒都冇有了。”

“我們先從甚麼開端？”胖哥充滿求知慾的目光一向跟從著沈臨風的行動。

“這就行了？”

“噢噢噢。”

鍋裡倒進橄欖油。

打好的雞蛋倒進麪粉裡，便開端揉麪，把麪粉揉成麪餅。

血淋淋的經驗擺在麵前，更是讓大廚們加深了“藏技術”的剛強思惟。

上輩子的師父，這輩子的門徒。

沈臨風把雞蛋打進碗裡，用筷子攪拌均勻，一旁的胖哥跟著有樣學樣。

公然，找他合作，找對人了。

在民國之前的時候，每家飯店都會有一個“坐鎮”的大廚，他們精通各自菜係，並且各有特長絕活，同時也是飯店的招牌。

一家不進人的餐館……

“哦，本來我們這邊叫手抓餅，老外叫披薩啊！那這麼說的話，漢堡是不是就是我們這邊的肉夾饃？”

瑪德，胖哥很想抽本身一個大嘴巴子！

“這個有！”

胖哥的這家飯店後廚，沈臨風想要的設備的確一應俱全，乃至，另有一個烤麪包用的烤箱！

技術和絕活兒，是他們賴以儲存的底子，除了親兒子以外，任何人都不會等閒傳授。

胖哥有點信了。

更有甚者，乃至連調試口味的佐料，都得親身調配，毫不答應門徒插手，在調配的時候，還得本身一小我藏在“小黑屋”裡。

這但是個奇怪物。

“乳酪？啥是乳酪？”

“我說，胖哥，冇需求吧，油很燙的，眼睛貼太近，萬一燙著瞭如何辦？”

沈臨風點點頭。“對，等個七八分鐘擺佈，就能出爐了，還是烤箱好，做起來就是便利，事半功倍！”

但呼應國度鼎新開放的號令，對準了當老闆胡想的胖哥判定挑選辭去國企鐵飯碗，帶著老婆一塊乾起了餐飲。

時候一到，胖哥就迫不及待的把做好的披薩餅從烤箱裡端了出來。

前車之鑒，加上這個行業的不良行動，讓胖哥打起了十二分的精力，恐怕被沈臨風“留一手兒”。