第217章 優秀的打工人！[第1頁/共3頁]

還得有“三不”：不能讓場麵冷場、不能讓客人下不來台，不能讓局麵失控。

徐坤就是這麼一個長於察言觀色、八麵小巧，滴水不漏之人。在商政吵嘴之間遊走，在他任職大堂經理期間，全部酒樓的運營冇出過任何不對。

他每次都會跟員工們誇大，作為一個合格的辦奇蹟職員，必然要有“三會”：會來事、會做人，會說話。

“做菜，實在就是做人。菜品既是品德。慢性子的人絕對做不了爆炒活兒，急性子一樣拿捏不住工夫菜的火候兒。”

“做飯的伎倆向來不是奧妙。不管多龐大的菜係，都會遵守煎炒烹炸的根基原則，萬變不離其宗。千人千麵，百人百口，用鹽、放油、加水，量多量少，全唯己心。做飯做菜，向來都冇有絕對意義上的標準，主顧的需求是獨一硬標準。一個真正合格的廚子，該當適應各種場合，各種應戰，適應千變萬化，而非墨守陳規，一成穩定。”看似說做菜，實則講做人。倘若聽得出來，那就是金玉良言，聽不出來，說的那就滿是廢話。

“這道菜，我之前吃過的，但是現在吃起來，感受味道跟之前的口感比起來，美滿是兩個味道！”……

“啊？又是參謀！”林菀大為驚奇。這可太成心機了，她俄然間想起了一句話：使我有洛陽二頃良田，安能佩六國相印？

哪怕是當不了老闆，那也恰當一個初級打工仔！就像是王秀英那樣，老闆寵著、同事供著，高薪拿著！

大師七嘴八舌地群情著這道菜的口感，不管是如何評價，大師都分歧的給出了好評。

靠著他的擺佈逢源，全部明德望酒樓在他的手裡，買賣蒸蒸日上，轉頭客絡繹不斷，乃至冇有呈現過任何的肇事事件！

把湯水吹涼了今後，喝進嘴裡，那津潤的肉湯挑逗著舌頭上的味蕾，頓時讓人有這類胃口大開的打動。

“香，真香！”世人紛繁圍了過來，鼻子猛嗅著肉湯的香氣，就連王秀英也強忍著嘗一口的打動湊了上來。“能嘗一嘗不？”

“人才啊！不，是天賦！廚藝界的頂級天賦啊！”徐坤越來越喜好沈臨風了，砸吧著嘴，回味著肉湯的甘旨。

王秀英這類孤傲的臭脾氣，就連徐坤這類脾氣的人都感覺來氣！常日裡，一向敬著他、哄著他，是因為他是全部酒樓獨一的大廚。端賴他的技術撐著招牌菜，他那不把部屬當人，當奴婢一樣呼來喝去的態度，能忍則忍了，畢竟，他確切有著不成替代性。

當徐坤說完以後，王秀英就冇再言語了，沉著下來以後，他也已經看清了情勢，本身的職位大不如前了啊！

說著話的工夫兒，一盤“青龍過江”就出鍋了。芳香適口的肉湯上飄著兩根青菜芯兒，滾燙的熱湯中高低浮動，若隱若現。

不愧是八麵小巧的徐坤，危急公關措置得很到位，沈臨風在內心給他點了個讚。