第259章 暴利[第2頁/共4頁]

這關頭的技術就是酒精勾兌技術以及低度酒勾兌技術這兩項技術。

而此時的米價，鬥米二三十文一斤，買一斤羊羔酒相稱於三鬥米的錢。 一斤米大抵五六文錢，酒比起米要貴出很多。最便宜的小酒和米價一樣，但好的羊羔酒則相稱於十幾斤米的代價了。

此次懷荒擴大產能後，新產出來的酒也和官方的酒一樣，分紅了二十多個品級。此中又分為了兩大類，就是糧食釀酒和酒精勾兌酒兩類。糧食釀酒顧名思議就是純糧食釀造出來的白酒，蒸餾出酒後還停止了九十天的窖藏。這些純糧食釀酒，代價從每斤一百文到每斤三千文，連包裝也是經心製作，三千文一斤的更是用青瓷瓶裝。彆的另有一些放在酒窖裡，要比及一年後、三年後、五年後、十年後纔會出售，就是更高一檔的窖酒。

淩敬笑而不語，對於七星堡那邊酒坊的產量他是曉得的。本來一月確切隻要五萬斤，但現在一月已經有三百萬斤了。這是真的，而非誇大其辭。現在七星堡那邊，酒坊的工人就已經達到了一萬餘人，其範圍龐大。但酒坊最短長的不是範圍的龐大，而是釀酒工藝的奇特。在壩酒呈現之前，大隋的酒都是米酒，還冇有呈現蒸餾酒工藝。在巴蜀地區，已經開端有一些最原始的土燒酒釀造體例，但卻離蒸餾白酒釀造相差千萬裡。是以，易風的這個白酒確切是獨一無二。

鄭屠當然曉得，懷荒的白酒一向是熱銷之物，不過之前產量太低，一月不過產酒五萬斤罷了。那點產量，早被那些大客商們吃掉了。彆的的販子底子冇有半點但願，每次拿出一點來放在買賣所拍賣，更是能拍出令人瞪目結舌的高價來，可謂是有價無市，一罈難求。就連懷荒本身的那些酒樓，如果能有幾壇白酒鎮店，買賣都能火爆不已。現在懷荒最大的白馬酒樓，傳聞是易大帥的私產，但是每天也隻供應一百斤白酒，先到先得，每斤都能賣出天價來。

鄭屠卻隻覺得這個年青的淩公子胃口比較大，當下囁了囁牙，“五五開，大師一起發財。”

勾兌酒又分紅了酒精勾兌酒和低度勾兌酒，當代大部分的白酒實在都不是純糧食釀酒，多是勾兌酒。這勾兌不是摻水，而是用少量的原漿以及部分糧食酒精再加上一些增加劑香料等，按特彆的工藝比例配方，勾兌出和純糧食釀酒幾近色香味都差未幾的勾兌酒來。這類勾兌酒比起純糧食釀酒來本錢更加低，算起來，一斤純糧食釀酒的本錢，能勾兌出十斤勾兌酒來。而最關頭的一點是，勾兌酒乃至不需求那起碼九十天的儲存期，勾兌好後便能夠直接出廠發賣飲用。節流的這個期間對於酒坊來講，這類勾兌酒就即是可心不受限的出產。隻要糧食酒精以及原漿和增加劑跟的上，那就能源源不竭的產出酒來。