第334章 閒話[第1頁/共3頁]

打氣是冇有，各種激素增加劑是真的。農家本身吃的年豬，最起碼要養一年至一年半。而出欄的“肉豬”生耐久隻要5-6個月，那肉的滋味能一樣嗎？說白了，彆說各種激素隱患，光口感都冇有肉味。

豬骨頭並不是清湯，而是放了各種調味料，鮮香麻辣，下出來豬血、脆骨、豆芽、青菜等。湯好喝菜也夠味，每小我都吃得一臉滿足。再加上新奇爆炒出來的腰條肉，這是豬身上最嫩的一塊肉，每頭豬也就那麼小小的一條，普通大師都是在殺豬菜的時候就吃掉了。

殺豬菜非常豐厚，楊家屋上的人全數都到齊了，易慧芬拿出渾身本領，煎炒烹炸，足足擺了兩大桌。重頭戲大菜當然的新奇的豬骨火鍋，咕嚕咕嚕地已經煮了好久了，湯裡下著豬血——這纔是重點，隻要殺豬時候才吃獲得的。

豬血固結後不能久放，不新奇也不好吃。故鄉冇有“血腸”的吃法，就是把固結的豬血煮熟後下火鍋吃。有人不喜好這口，故鄉卻冇有不喜好的，大名鼎鼎的“毛血旺”就是脫胎於這類吃法。

起首生豬代價瞬息萬變，說不定你感覺豬還小，過幾天代價就咣噹一下掉到底，農夫們幸虧血本無歸。其次豬活著就要吃，飼料要錢，糧食也要錢，喂草料？彆開打趣了，不曉得草料不長稱嗎？而飼料和糧食的代價打著跟頭往上漲，多喂一天都是錢，還要承擔風險，對於本來就經濟根本虧弱的農夫來講是不成接受之重。

我的天，這都是甚麼年代了？再說殺豬算是個啥子技術嘛！寧肯本身忙不過來咬牙對峙，就是不請人幫手，小輩必定想不通，說的急了，兩人免不了爭論幾句。

殺豬但是個彆力活，隨隨便便幾百斤的肉翻來覆去的，早晨胳膊都抬不起來。老爹年紀大了，歸去的時候腿都在打飄，可他就是分歧意再招工，說是技術不過傳。

他說是也是究竟，這也是甜美的憂?。已經殺年豬的人家少，哪怕殺也隻要吧百八十斤，兩小我悄悄鬆鬆就搞定了。但是現在呢？明天的景象大師都曉得，4、五個大漢都何如不得一頭大肥豬，何況是一天好幾頭的殺呢？

阿誰年代，手電筒或許是很多家庭獨一的“電器”，金貴著呢！再說電池不要錢嗎？都是雞屁股底下省出來，賣雞蛋換的幾個電池都要用半年。厥後的孩子動不動就是成百上千元的玩具，隨便玩玩就棄之不顧了，那裡能夠想到之前孩子們玩泥巴的艱苦——隻要泥巴不要錢！

不是有一個段子，喝豬骨補鈣豬都笑了，“我就長了4個月，那裡來的鈣質？”。這也是農夫很無法的事，並不是他們很奸刁用心坑城裡人，而是經濟賬算不過來。

“兔崽子”正坐在一個桌子上，聞言難堪不已。老爹喝多了健忘給本身留麵子……實在就算復甦著，渾身血腥氣的殺豬匠也不見得會給兒子留麵子，但是跟喝多的人冇法講理去，他苦笑著說，“我也不是說不乾，隻是現在買賣太好了，我們爺兒倆都忙不過來，每天這麼連軸轉誰也吃不消啊！”