第三百一十五章 燒烤之城[第3頁/共3頁]

在彩雲，從冇有一座都會像建水一樣，把燒烤文明闡揚得如此淋漓儘致，在煙燻火燎當中把滇菜食材映托得非常大氣。在建水燒烤中，能夠用來烤的食材琳琅滿目――牛羊肉、禽類、魚類、海鮮、生果蔬菜、蟲子、菌子等等。外埠人曾這麼評價彩雲菜：“能飛的都是菜、會動的都是肉。”如果把這句話用在建水燒烤中可謂有過之而無不及，這是一個能令統統植物談之色變地燒烤之城，冇甚麼不成以燒烤的。

朱家花圃不是淺顯的大宅院，而是一座占地2萬多平方米、214間房舍、42座天井的書香豪宅。朱家花圃不是一時半會兒能走出來的小處所，恰好能夠讓她們在內裡逛逛轉轉，好好漫步一圈消消食。祁琳這位有專業水準的拍照師恰好能夠持續她的影象彙集大業，拍攝人文修建景觀的同時，為其他旅遊的火伴拍攝記念照片。

“老闆，包漿豆腐五串，燒豆腐二十，烤熟的先給我們上。你攤上那些個烤串每樣都給我們來五串。”祁景燾很有燒烤經曆地衝燒烤攤老闆喊話。

“笨，我們向來冇來這兒的燒烤攤點吃過燒烤，咋個曉得那家味道最好？你不看看，這一整條街道都是小吃攤子和燒烤攤點，等會兒，我們一起吃疇昔，撐死你。”

建水的燒烤形狀如同武俠天下，各家燒烤的體例和伎倆看起來差未幾，實在各家燒烤的滋味是有差彆和特性的。正如祁景燾本身熟諳的撫仙湖水煮魚，除了魚的來源有辨彆，最大的辨彆其實在於蘸水。在建水，蘸料就是辨彆建水“燒烤江湖”中各門各派的標記。

“這個豆腐的烤工火候把握的方纔好，快嚐嚐。”祁景燾把掰開的燒豆腐遞給坐在身邊的蘇敏。