第562章 親民又高階[第1頁/共3頁]

下午，兩小我又回到旅店裡，一向聊到了早晨，商討了很多事情的細節，並且把籌算從滄海市帶來這裡的職員名單也大抵擬了出來。

說不定，這一世，改進版的醬香餅傳播向天下各地，就要從蘇家鋪子開端了。

“當然。”

固然我們店裡的餐品都是平價的、親民的，但我們店裡的辦事，要儘量地高階、初級，讓主顧有種賓至如歸、享用辦事的感受……”

“烤腸、藕夾、洋蔥圈、地瓜條、芝麻球甚麼的，實在大部分小吃都是炸貨，本身便能夠增加到炸貨種類內裡。”蘇長青說道。

當時的物價還不算太高，兩塊錢的醬香餅也有很多了，外甥女吃得高興，又非常知心腸讓蘇長青三人都咀嚼咀嚼。

當然，因為臨寧市和滄海市相距幾百千米，必定會有一些員工因為各種百般的啟事和顧慮，不肯意調來滄海市事情。並且能夠也會有一些他們臨時冇有考慮到的員工，想要來滄海市闖蕩一番、見地見地。

當時的某天，外甥女跟著蘇玲玲去看望他和高秀芝，到了家裡就向他“告狀”，說本身在街上看到好多小孩都在買醬香餅吃，本身也想吃，可蘇玲玲捨不得她買。

“最後一種，小吃，你籌算籌辦些甚麼？”蘇守成又問。

蘇長青信賴，一旦這款醬香餅開售，必然會廣受歡迎，成為蘇家鋪子中式快餐店的招牌餐品之一。

“隻是聽你這麼簡樸一說，我就對這家店充滿等候了。”

蘇長青點頭道：“熱菜涼菜都籌辦一些，但並不需求太多種類，畢竟我們這裡是快餐店，是先把菜做好，然後等主顧來買，而不是等主顧來了以後點菜再做。以是我們要籌辦的菜品，得是一些家常口味、便利售賣、且短時候擺放在櫃檯裡不會對菜品的色香味產生較大影響的菜品，代價也要合適、親民。比如說，熱菜方麵，能夠有青椒炒豆腐皮、酸辣土豆絲、清炒豆芽、紅燒肉、魚香肉絲等等。至於涼菜，就更簡樸了，我們本身就有涼拌菜嘛，選幾種比較受歡迎的食材做成涼拌菜，再加上拍黃瓜、芹菜花生等幾種爽口小菜就行了！”

這一天，蘇長青和蘇守成在店裡待了一上午，一向在議論店鋪辦理運營的事情。

蘇長青便嚐了一口，外脆裡軟、苦澀微辣的豐富口感，給當時還冇如何吃過好東西的他留下了非常深切的印象。

第二天，蘇守成又去店裡觀察了。

終究，蘇玲玲架不住高秀芝和蘇長青的勸說，也禁不住孩子不幸巴巴的巴望眼神，出門去買了兩塊錢的醬香餅。

之前我說過，籌算讓你和我姑父來的時候，從故鄉帶來一批經曆豐富的老員工，此中得包含幾名像宋大川這類有必然辦理、帶領經曆的員工，來到這裡以後，幫手你們辦理這個店。彆的，再從本地雇用一些有售貨經曆，或者餐廳飯店辦事經曆的員工。