第606章 豆汁[第1頁/共3頁]

而他們起首要咀嚼的，便是傳說中非常難喝、即便是都城本地人都不必然能接受得住的豆汁。

“豆腐腦這類食品，應當遍及都城很多處所吧，隻是不曉得你們黌舍四周的豆腐腦，有冇有這裡的味道好。”

他們學著彆人，將糖油餅掰成小塊泡在豆腐腦裡吃，糖油餅裹著黏稠厚重的鹵汁，入口勁道，鹹甜適宜，非常適口。

他們遵循馮新月幾人的保舉，來到了間隔都城廣場不遠的前門四周用飯，這裡有很多運營已久、口碑不錯的早餐店。

分開豆汁店後，二人又去不遠處的另一家店裡吃了頓豆腐腦，搭配的主食則是糖油餅。

中間桌上坐著一名穿大背心的大爺，聽到了蘇玲玲的話，主動笑著搭茬，說完後還端起本身的豆汁美滋滋地喝了一口，又咬了一口焦圈，夾了幾個鹹菜絲，細細咀嚼一番，吞嚥下去，然後“壞笑”著鼓勵道：“趁熱嘗一嘗！包管你們嘗過一次以後，就會愛上豆汁！”

“這有甚麼獵奇特的？”

蘇長青笑道：“就比如我，固然平時吃的都是鹹豆腐腦，但甜的也能夠接管，偶爾嚐嚐，倒也彆具一番風味。”

“當然能喝！並且好喝的很！”

“鹹蛋黃……臘腸……包在粽子裡。”

剛出鍋的糖油餅外焦裡嫩，一口咬下去，內裡的糖衣嘎嘣脆，內裡的餅心確切軟乎乎的，還冒著絲絲熱氣。

豆汁入口，一種濃烈的、異化著臭味的酸敗氣味便直沖鼻腔，酸酸澀澀，如同泔水普通！

蘇玲玲一口接一口地吃掉了大半碗豆腐腦，才停下來歇口氣，感慨道：“之前我並不是特彆喜好吃豆腐腦，但喝過豆汁以後再吃豆腐腦，我隻感覺這碗豆腐腦的確就是人間甘旨！”

用香菇、木耳、肉沫等食材製作而成的鹵汁澆在嫩白的豆腐上，看起來就很有食慾，嚐起來也嫩滑鮮美，非常適口。

之以是先嚐試豆汁，是因為他們擔憂如果先吃了其他食品再喝豆汁，會把前麵吃的食品給吐出來。

蘇玲玲的認知又被革新了，獵奇道：“鹹粽子是如何做的，往米飯裡拌鹽？”

蘇長青笑道：“就像我們吃的甜粽子，並不是直接往米飯裡拌糖，而是通過蜜棗、豆沙等食材來產生甜味。鹹粽子也是如此，通過鹹蛋黃、醃肉塊、火腿、臘腸等食材來產生鹹味。”

蘇長青和蘇玲玲也分開了廣場，去用飯！

這豆汁固然難喝，可蘇長青和蘇玲玲從小過得苦巴巴的，也吃過很多次放餿了的飯菜、發了黴的饅頭，並且兩小我也都不是胃口淺的人，以是還是能夠一咬牙一閉眼，將豆汁嚥下去的。

蘇玲玲靠近豆汁聞了聞，眉頭緊皺：“感受放了一夜的餿湯，味道都冇有這麼大……這玩意真能喝？”

看著店裡的那些主顧、特彆是中老年人吃得香噴噴的模樣，蘇長青隻能感慨蘿蔔青菜各有所愛，這豆汁實在不是他們兄妹的菜。