035 過年前的準備[第1頁/共3頁]

然後就是一些配菜，甚麼冬筍，菠菜，肉皮，黃豆芽，韭黃等等。

再看廚房中，本來一傍門口是堆放木料的，現在都清算出來，大了一個臨時的擺放台。

過年拜年時候的糖水家家戶戶都備著，分歲飯時候的糖水可不是每家每戶都籌辦的，老是一些經濟前提好一點的人家才籌辦。

分歲飯的飯菜很豐富，有魚有肉，首要現在是餬口程度也有所進步了，是以普通人家過年都會有雞鴨魚肉。

不過說說輕易，做起來可不輕易，粉碗冇做好，輕易變成兩邊厚中間薄的模樣，然後捏起來就會漏底。

當然，除了四五外，其他普通都吃雙數的，比如六個，代表六六大順，八個代表八麵小巧。

“說到帶捲菸，來年還真要你幫手了。”謝繁華心中一動，想到本身來年本身要造屋子的事情：

糯米粉團跟麪粉團有所辨彆，糯米粉團吃的時候的確很糯，但是包的時候冇有麪粉來的軟。

想著你出去的時候，幫手給我帶五條捲菸，錢等你解纜的時候我給你。”

是以想著開春時候要請大師父過來重新造屋子。

“來年開春，我想著將我們的屋子重新推到製作一番，內裡的生磚頭換了，另有屋子的大梁也弄的好一點，現在用的還是棕樹梁，太傷害了。

這裡糰子的餡都是以甜為主，普通是豆沙紅糖餡，白糖豬油餡，黃糖芝麻餡，或者是純粹的糖餡料，端看每家本身喜好吃甚麼就包甚麼。

即便是後代，一杯糖水的糖也冇這麼多，這茶杯底部還全數都是冇化開的白糖。

歸正過年，圖的就是一個吉利，如何吉利如何來。

而糯米粉是冇體例產生這類柔嫩性的，是以和粉的水比率要掌控好，並且捏成劑子後，裹糰子的速率要快。

謝靖煙一夙起來，就跟著羅弓足一起在廚房了。

“本身捏著嚐嚐，若包好了就給你彆的劑子，包不好，最後成品你本身吃。”在羅弓足這裡，冇有所謂的糧食華侈這個設法。

無疑的謝春分炊中的前提還是不錯的。

除了這些就是最能表現處所特性的一種點心，那就是糰子，現在天的配角天然也少不了糰子。

大年三十就是各安閒家了。

過年拜年算是新年第一次上門，以是第一杯茶水必然會是糖水，帶著濃濃的祝賀，但願新年甜甜美蜜，餬口隻要順暢冇有磨難。

到時候這菸酒是少不得的，你去的處所多，那裡菸酒便宜你比我通達。

上麵放了一罈子的鹽水醃螃蟹，中間是一隻潔淨的臉盆，內裡放著一隻雞，一隻鴨，都是直接白煮煮熟了的，比及要吃的時候，直接斬成塊狀，然後端上桌，吃的時候蘸點本地特性的醬油直接吃就好了，這就是這邊白斬雞和白斬鴨。

到了年二八，就是謝繁華他們家和謝爺爺家了。

分歲飯前吃喝一杯糖水，是為了表現主家這一年中有了好的收成，說簡樸一點首要有誇耀的成分。