第221章 開店[第1頁/共3頁]

有了冰箱今後，簡朵兒就迫不及待的開端製作各種丸子，撒尿牛丸，手打牛丸，魚丸蝦丸，雞肉丸，另有凍豆腐，等等，籌辦吃一頓火鍋。

夜裡，肖母小妹趙二姨三人吃的都有些撐，在院子裡漫步了好幾圈，這才消了消食，去睡覺了。

就連小妹，都比平時吃的多了很多。

這天，簡氏小飯店終究開張。

此次她去省會，是一小我疇昔的，擺佈去過一趟了，也有熟人，肖母就放心了很多。並且她要守著店裡，就不能跟簡朵兒一塊兒去了。

研討好了今後，簡朵兒歸去就開端畫圖紙，隻等著那邊的租客走了今後，就找人開端裝修。

她做鍋底跟蘸料的時候，肖母都在中間看著，她就一步一步的交給肖母，等她去了省會那邊，肖母想吃了，也能本身做著吃，並且她做的那些丸子之類的，一下子做了很多，在冰箱內裡冷凍著，隨時拿出來就成。

今後呢，能夠做一些菜，包酒菜之類的，如許就有點像是後代的大飯店了。

傳聞簡老闆此次開張，會推出一個叫火鍋的吃食，是涮著吃的，有點像是涮羊肉，但是又不滿是，勾的這兩家人饞蟲都出來了，獵奇的不得了，明天來，就是衝著這火鍋來的。

且肖母跟小妹她們也冇吃過，正巧兒趁著還冇去省會，給她們做一頓火鍋吃。

趁便，把簡氏小飯店進級一下，一開端她是走的小吃線路，賣的東西，根基上都是快餐小吃。

辦事員是簡朵兒開張之前從省會招來的，廚師不好培養，是從縣城的店內裡調了兩個過來，自從簡朵兒把菜品交給二姨跟肖母今後，縣城的店內裡算上她們兩個，就已經五個廚子了，以是調來兩個，縣城裡還是忙的過來的。

隻是，要委曲二姨跟婆婆先勞累一段時候了。等她這邊找好了廚師，就把這兩個廚師給調歸去。這兩個廚師，是會做火鍋的，前些天簡朵兒專門培訓過，現在已經駕輕就熟。

顧慮到肖母胃不好，小妹年紀小又不能吃太辣的，以是簡朵兒做了個鴛鴦鍋子，一邊是麻辣的紅油鍋子，一邊是用骨頭熬製的清湯鍋。水開了今後，兩邊都開端咕咚咕咚的翻著水花，特彆是紅油鍋，味道光是一聞，就又麻又辣，不竭的咕咚咕咚的往上竄著滾浪，簡朵兒站起來，先往內裡下了牛羊肉卷，冇有一分鐘，肉就浮了上來，也逐步的變了色彩，簡朵兒看熟了，就讓他們從速夾著吃。

肖母等人還是頭一次嚐到火鍋，感覺新奇的不得了，並且味道也不曉得如何弄得，這麼好吃，本覺得這類全都放在一起亂燉的東西，會串了味道，不會太好吃，冇想到一吃上，就停不下來了。

簡朵兒思考著，到了阿誰時候，氣候已經逐步冷了，除了上一些新菜品以外，還能夠做火鍋。擺佈她另有一個冰箱在省會的店內裡放著，等裝修好就運到飯店內裡，儲存東西也便利。