第417章 女孩都喜歡廚藝好的男人![第1頁/共3頁]
在他的字典中,本身的包子絕對是印在第一頁的,不過明天這個獅子頭吃的,真就讓彆人傻了。
“畢竟包子界裡的三巨擘,誰不曉得啊,我就不先和你聊了啊,先走了。”
“能夠,恰好我也很獵奇你包子是甚麼味道。”
這時候他也算是明白了,本身酸甚麼酸,本來想著葉塵手上冇多大的本事,冇想到這麼短長。
自從青年嚐了葉塵的技術後,真就是完整思疑人生中。
也是整道菜的成敗之舉。
“......”
“後天是不是韭菜雞蛋的?”
“明天是豬肉大蔥的,明天給他們換一個牛肉蘿蔔的!”
“嗯,我那獅子頭換的。”
隔壁的青年包完包子,看著葉塵在廚房裡左手右手的輪番鼓弄肉團,彷彿翻開了新天下。
此中的關頭是不成以用絞肉機絞,不成用排刀剁,真正意義上的獅子頭乃是一刀不剁的甘旨。
冇有打攪,趕緊趕去菜市場取肉,看著現殺的活豬方纔被清理潔淨,葉塵趕緊指著本身想要的那一塊。
獅子頭的難點便是在於這肉的措置上,分歧於做魚丸、肉丸,不會用到絞肉機將五花肉絞成茸,而是一刀一刀切出來的!
半個小時後,葉塵停動手上的行動,沙鍋裡的高湯緩緩盛出,一番鼓弄後,肉團放進鍋中,開端調度火候。
“如何樣?好吃嗎?”
太特麼好吃了!
不過單單一手包子能那兩個滿分,絕對是有些東西的。
獅子頭的高湯必必要八個小時以上文火吊出來的湯,至於首要質料,豬腿骨、老母雞、老鵝、火腿等,
次日一早,葉塵去廚房看了看高湯,嚐了一口感受非常不錯,轉頭看向隔壁的青年,正在案板上揉麪。
五洲另有這麼好吃的東西?
這是最為關頭的一步!
本來覺得葉塵的技術不如何樣,現在看來,這傢夥失實有些東西!
明天的獅子頭製作,最為關頭的一步便是選材!
不放雞蛋和生粉,才氣達到入口後一抿就化的口感!
想要買到這類肉,得去菜市場預定,並且還要明天起個大早過來買!
高湯是獅子頭的美味來源。
冇再多想,葉塵回到住處後趕緊睡下。
再三交代後,葉塵帶著兩人分開,不料剛出門,便瞧見隔壁廚房的青年可巧也來了這裡。
隔壁的青年趁著蒸包子的時候,湊了過來,同葉塵交換起來。
難怪有兩個標緻的女孩一向跟著他,真是戀慕死他了......
“你不也是一樣。”
用心做菜絕對是一件很累的事情,能夠做的時候感受不到,但是這東西就像是男歡女愛一樣,做的時候儘是動力,結束了索然有趣......
端莊的五花肉,絕對是最新奇的上等貨。
“名字挺霸氣的,看上去不錯的模樣,等做好了給我嚐嚐。”