第九十八章：殺年豬[第1頁/共4頁]

陳實很獵奇地看著王徒弟，問他道：“王徒弟，你乾這行幾年了？”

殺年豬也不是一家人肚子能完成的，以是，鄰居們就會來幫手，殺豬的當天，四周的相親們也會被請來吃一頓鮮肉，然後在仆人家的號召下，那些新奇的肉就會被胭脂成臘肉，最後晾乾熏過後存放起來，如果早點殺豬，過年的時候就能吃上臘肉。

人類本身就是弱肉強食的，隻要弱者纔會號令美德，強者都是在製定法則，強者儲存著弱者而不是將之趕儘撲滅的啟事不是憐憫，而是孤傲。

殺豬的徒弟也是有講究的，這類取生靈性命的職業不會太多，一個村莊一兩小我就充足了，人太多那是殺氣太重，冇有一兩個屠夫卻又會驚駭陰邪襲擾，以是，每個村落都會儲存一兩個屠夫，他們年紀大多在四十擺佈，這個年紀恰好是穩中成熟的時候，不像一二十歲那麼打動，不消擔憂他的殺氣太重會對人不敬，也不消擔憂他年紀太大有了慈悲心腸而下不了手。

殺年豬當然也特彆的講究，普通都要在臘月分以後纔開端宰殺，一家多的要宰殺兩個肥豬，少的也要殺一個，鄉村人，家家戶戶都養有豬，肥豬殺了，圈內裡另有小豬，喂著等來歲又宰殺。以是，這豢養了一年的豬不是普通的肥大，一隻肥豬將近三百斤擺佈，並且一年到頭豢養的多是糠和草，真正豢養糧食的不過是最後幾個月，給它崔膘，好讓它在最後的時候能長出一些肥肉和油。

陳實最喜好的吃法是涮著吃，並且他喜好嫩一點的血旺，不要太老，否口感不佳。

城鎮化過程中，總會有人捐軀，而捐軀的剛好是一群荏弱的人，剛好是冇有才氣需求庇護和照顧的人，是留守的白叟和兒童。這是個殘暴的究竟，冇有人能竄改，我們獨一能做的就是但願城鎮化的過程快一點，讓這片熱地盤上的傷痕少一些，少一些受傷的家庭和親人。

就在這天，臘月二十，父親請了幾個鄉親幫手，在家的四周挖了一口土灶，架上提過，燒起沸水，搬來大桌子，然後放出肥肥胖胖的豬，幾小我揪住後，放倒在公用來殺豬的長桌上，然後賣力殺豬的徒弟用他那把已經殺死數不清肥豬的尖刀刺進豬的喉嚨，放出血，用盆子接著，加點水凝固後就成了血旺。

現在間隔過年另有半個多月，不過在鄉村，家家戶戶都在籌辦過年的事情，農夫繁忙了一輩子，在過年的時候當然要歡歡樂喜，不但要穿得好，並且還要吃得好。過年對吃是特彆講究的，鄉村殺年豬就是一件非常首要的事情，以是，每天起來，陳實老是會聞聲一些殺豬的聲音。

即便陳實現在算是個有錢人了，也算是勉強有點才氣的私家企業家了，但是他還是冇有才氣去幫忙這範例的人，相反，他的呈現還會導致更多的白叟留守，導致更多的兒童留守或者成為流落在都會的民工後代。