第九十八章：殺年豬[第1頁/共4頁]

陳實很獵奇地看著王徒弟，問他道：“王徒弟，你乾這行幾年了？”

殺年豬時最歡暢的還是小孩子，因為他們不但有好多東西吃，並且還能聚在一起玩上一整天，不消擔憂被家裡的大人喊去幫手乾農活，對於鄉村孩子來講，這是個和過年相差不打的節日。小孩子最喜好的一道菜就是炒瘦肉，這炒瘦肉可有講究了，不是隨便把切好的瘦肉放在鍋裡炒熟就行了，而是鄙人鍋之前必必要用土豆澱粉攪拌過，如許炒出來的瘦肉不但嫩，並且還非常的香，其次另有一道蘿蔔燉排骨，這類既簡樸又儉樸的做法幾近每個孩子都喜好，味道苦澀有說不出的口感。

人類本身就是弱肉強食的，隻要弱者纔會號令美德，強者都是在製定法則，強者儲存著弱者而不是將之趕儘撲滅的啟事不是憐憫，而是孤傲。

王徒弟嘿嘿一笑說：“十年了，三十多歲開端乾，現在四五十歲了，不曉得殺了多少豬？每年死在我刀下的絕對很多於十五隻。”

王徒弟說的時候，眼睛很亮，陳實看得出來，貳內心倒是很開闊，因為他向來不以為這是甚麼傷天害理的事情，也向來不會為了豬的一條命而在暗自傷神責備，因為他順從這大天然的法例，弱肉強食。這個法則看似殘暴，倒是大天然保持均衡的獨一原則，也是人類儲存至今一向統治地球的法例。

就在這天，臘月二十，父親請了幾個鄉親幫手，在家的四周挖了一口土灶，架上提過，燒起沸水，搬來大桌子，然後放出肥肥胖胖的豬，幾小我揪住後，放倒在公用來殺豬的長桌上，然後賣力殺豬的徒弟用他那把已經殺死數不清肥豬的尖刀刺進豬的喉嚨，放出血，用盆子接著，加點水凝固後就成了血旺。

殺豬之前，要先拜神，點香燒紙，給即將落空生命的肥豬一個滅亡的典禮。這類陳腐相傳下來的端方一向冇有竄改，直到陳實重生的時候都還儲存著，以他看來，隻要鄉村另有人，家裡還養著豬，這類陳腐的端方就不會變，並且會一隻持續下去。

殺豬宴每個處所的民風不一樣，有些處所比較龐大，並且口味很重，比如大雜燴，在一口大鍋內裡下肉，並且塊頭非常大，冇有必然量的人看著就驚駭。但在陳實家這裡卻不一樣，他們這裡民風簡樸，擺上桌子，炒上幾個菜，不缺鮮肉排骨，不缺肥肉便能夠，根基冇有那麼多的講究。

陳實說：“王徒弟，你平時姓不姓邪？”手上感染的生命多了，此人或多或少會有點畏敬，有些人或許會在家裡拜神，有些人或許會篤姓佛教，總之要在內心找個依托，找個靈魂的依托。

陳實家殺豬是在臘月二十，間隔過年隻要十天。父母是為了等他們返來，不然早在一個月前就殺了。等他們幾個返來，一來殺豬的時候多幾個幫手，二來，父母心疼他們，怕他們吃不鮮肉，以是就一隻豢養到現在。