三百三十：沙漠炒菜[第1頁/共3頁]

先不說廚藝凹凸，最起碼得曉得鹽放多少，味精放多少，不然辛辛苦苦的弄出來的一盤菜，就因為鹽放多了，味精放多了，讓人張不開口吃下去，那前麵統統的統統工序，儘力那就白搭了。

起首燒飯最首要的事情是水，水是一個真正廚師在燒飯前，必很節製好的一件事情。不然放多了，飯太稀，不好吃，沾牙，又不香，這是燒飯時的大忌，也是一個好廚師不該犯下的弊端。

這植物油，當然也是楊葉在解纜前來到這裡的時候，從兵戈壁內裡都會裡買過來的，再用直升飛機來兵戈壁的時候一起運過來，固然不是悠長之計，但是也能對付麵前炒菜冇有油的題目。

第三要，食材，冇有食材，炒菜是底子就不存在，隻能炒土和沙子吃了。

第二要，鍋，冇有鍋就隻能做燒烤，那裡來的炒菜。

“好香！”楊葉正在炒菜的時候，就聞到了中間土灶內裡的米飯香味，隨口誇獎了一句，從米飯從鍋透出來的香味，以他多年做飯的經向來看，米飯是已經熟了的。

“楊大哥，這飯可真香！”巴蘭走疇昔聞了一下，頓時歌頌一兩句。

第四要，水，冇有水的容解，炒出來的菜再香，也是乾巴油膩，不順口的。

實在燒飯也是廚師必很把握的一道廚藝，不然煮出來的飯不管是太稀，還是過分硬，可都是會影響到彆人的食慾的。

並且這還是巴蘭從樹林裡打返來的雪兔肉，味道可不是普通的甘旨。

用電飯煲燒飯的好處，長處就在於飯熟了，它就會主動的跳閘，關必電源，停止加熱底盤持續加熱，很好的製止了因人不在現場，飯熟不了的題目。

楊葉本身的廚藝，不吹牛是數一數二的，但也不是吹牛吹出來的，自打16歲那年起，楊葉宿世父母分開人間，他就開端帶著妹弟，本身做飯吃，學得了一手完美的廚藝，做出來的菜不說‘美幻絕倫’，但是數七數八還是能夠的。

當然，這也不能怪巴蘭這大驚小怪的，從她出世開端，到現在16歲，一向餬口在這兵戈壁當中，與世隔斷，向來也冇有分開過一下，向來不曉得內裡的菜的做法和工序。而她每天吃的東西，因為冇有鍋，以是隻用火來烤一烤就吃了，以是看到楊葉炒菜的模樣，和往內裡灑這麼多的料，纔會這麼的大驚小怪的，這也很普通。

以是對燒飯有經曆的楊葉來講，一聞到飯香味，頓時就曉得飯差未幾熟了，以是頓時要疇昔檢察一下才行，熟了就取下來，不能再加熱了，不能就會被燒黑了的。

巴蘭一向在照顧著土灶內裡的火，炒菜六要素，第一要，要火，冇有火，哪來的炒菜吃。

“哦！”楊葉笑了笑，冇有說甚麼，卻在內心想道：小芳這是餬口在這個與世隔斷的處所，真冇見過任何的世麵，隻要她今後出去了以後，看到了內裡的花花大天下以後，估計就不會像現在如許說出這句這麼樸拙的話，也不會這麼的純真，甚麼都不懂，都冇有經曆過。