第一一七章 炒米餅[第1頁/共3頁]

比及課間補餐的時候，唐餘拿出了一盒綠豆酥。她不想帶這些東西過來，何如唐媽另有體例讓唐誌才帶過來給她。

這吃貨精力唐餘自愧不如。(未完待續。)

唐餘笑道，“就是如許纔好，總有機遇能夠讓你去我家的，你偶爾去一次我還能把你當上賓，你要常常去我就把你打入冷宮讓你自生自滅了！”有些話雖是不好聽卻還是要說清楚的，免獲得時生了曲解就不好了。

艾斑斕見了綠豆酥衝動地喔喔叫，“你真是我肚子裡的蛔蟲，炒米餅的確是我的最愛啊，我想吃這個好久了。”說著她就撇撇嘴表示不滿，“可惜我們那邊隻要過年纔有的吃。”

那次今後她對唐媽三令五申，“你要去探親戚就探親戚，叫人過來玩你就跟人玩，但不要打著我的幌子，說甚麼讓人過來跟我一塊玩。我冇那餘暇，你隨口一句話就給我招來這麼大的費事！”

炒米餅用黃糖漿攪和黏米粉做皮，用花生、豬肉、白糖做餡，每個直徑約六公分。工藝不是普通的龐大，先將黏米洗過，濾乾，放入鍋裡炒脆，然後用石磨子磨成米粉。再將米粉倒於桌上堆成粉窩，倒入糖漿，一邊倒一邊要用水攪和，成為餅料。拿來餅印子，用刮刀挑來少量餅料放入印子底麵，放上一塊肥豬肉和少量花生仁，再往印子填滿餅料，用刮刀刮平，拿貝殼揉實，然後用木錘往印子邊沿悄悄敲幾下，餅鬆動了，倒入竹篩上，一篩滿了，置於內有炭火盆的籮筐上烘炒。等餅烘乾熟了，便彙集放入不通風的陶埕子裡，這便做成能夠吃了。炒米餅耐儲存，放好久也不會走味變質，相傳很多很多年之前是將士們的軍需乾糧。

綠豆酥實在是炒米餅生長而來的，製作工藝大同小異，炒米餅用的是粘米粉，綠豆酥用的是綠豆粉，很多人風俗把綠豆酥稱為炒米餅，真正的炒米餅已經冇有多少人愛吃了。

艾斑斕倒是哈哈笑道，“我不消你把我當上賓，隻要讓我在黃陽鎮吃一次過癮就行了！”

古遠風設想不出來在艾斑斕口中的食堂裡用飯是甚麼樣的感受，在他看來如許的食堂就應當趁早封閉。

唐餘看古遠風彷彿有點幸災樂禍的意味，便笑著迴應道，“哈，不美意義，讓你絕望了。我冇有在食堂吃過以是不曉得，你要想體驗一下我倒能夠帶你去嚐嚐。”

濱城縣很多鎮各有特性，有以古刹著名的，有以望夫石著名的，有以天然溫泉著名的・・・・・・而黃陽鎮則以吃的聞名。在濱城縣裡提及黃陽鎮，很多人的第一印象是遠近馳名的炒米餅，然後再到炸蠔餅。

艾斑斕的手拉上唐餘的手，“不過說真的，等你偶然候我也偶然候了，我就去你那吃喝玩一下。最好是放長假的時候，去了你那玩還能夠回家。”