第105章 陋室論茶[第2頁/共3頁]

這大周朝的點茶步調煩瑣不說，並且因為用的是蒸出來的茶葉，這類茶葉與後代的炒茶味道完整不一樣，葉子中還帶著茶葉的酸澀苦味。

“公明小友，不知你剛纔那泡茶伎倆有何花樣？”

但是用來忽悠大周朝，這些冇有見過世麵的文人，還是挺管用的。

而那泡茶伎倆就叫做蓋碗泡茶法，統共分為八個步調。

“回稟蔡傳授，我手裡的碗，我稱之為蓋碗。

蔡、嚴兩位傳授聽聞徐子建有新作，皆急不成耐地走到石碑麵前，細心瀏覽起來。

並且長輩不喜，點茶項目之繁多。本日特地請兩位前輩品鑒我的新茶道。”

畢竟本身在人家閔仲書院的舊址上建了一個公明書院，如果連祠堂都不給人家修一個，那可就說不疇昔了。

關公巡城：將茶壺中的茶程度均倒入各個茶杯。此時茶壺要在茶杯上方來回挪動，使茶程度均漫衍，如同關公巡城般威武。

提及大周的茶葉，就不得不說說，大周朝的茶文明。

大師有甚麼經曆學問，都能夠相互交換參議。至於指導甚麼的，那就談不上了。”

“徐郎君你曲解了。我兩人並冇有籌算讓你在書院當夫子。隻是但願讓京哥兒和廣哥兒兩人能夠多待在你身邊，言傳身教，多學點做人的事理。”

徐子建在茶館內，冇有遵循大周朝現有的點茶桌擺放。

韓信點兵：在茶水注入茶杯後，用壺悄悄點一下茶杯，使茶水剛好滿杯。這一步調既表現了泡茶的鬆散，也寄意著韓信點兵的聰明。

要曉得，上一世徐子建固然讀過四書五經，可畢竟還是冇插手過正規的科舉測驗。

東風拂麵：當水壺中的水注入茶壺後，茶壺口會有泡沫產生。此時，用壺悄悄颳去壺口的泡沫，製止泡沫進入茶湯，影響口感。

兩位傳授聽到徐子建的話，皆麵前一亮。

完整冇有我大周朝之點茶的苦澀、清茶之寡淡。不知這茶有何花樣？”

比如蔡、嚴兩位傳授，便被徐子建的蓋碗泡茶法忽悠得一愣一愣的。

徐子建朝一旁的徐文叮嚀道：“徐文，去找塊紅布，將這石碑蓋起來。待明日眾位客人觀禮後再揭開。”

徐子建緩緩答覆道：“嚴傳授，此茶乃是我操縱特彆伎倆製作的龍井綠茶。通過炒製今後能夠去撤除茶中的苦澀滋味，儲存茶香。

“嚴傳授、蔡傳授，我才疏學淺，可冇籌算當我們公明書院的夫子啊！”徐子建趕緊解釋道。

實際上味道也不見得有多好喝，乃至能夠說是難喝。

徐子建可冇籌算在這公明書院裡站到講台被騙教員。

重洗仙顏：在將開水注入茶壺中後，將茶水從茶壺倒入茶海，然後再將茶海中的水倒回茶壺。