第2362章 菜肉餅[第1頁/共2頁]

孫盈盈拿了一個大碗，然後抓了一把堿麵，倒上了水。

調比如例，孫盈盈就開端和麪，揉成一個如同人手臂粗的麵，然後揪成一個個麪糰，全部麪糰足有她的拳頭大小。

孫盈盈轉頭看向於徒弟：“於徒弟，你這邊有冇有堿麵啊？”

持續扒開幾個處所都是如此，孫盈盈肯定這些麪粉已經發好了。

孫盈盈把擀麪杖遞給了白宜修，“行啊！”

於徒弟看到了以後點了點頭，“明天早晨既然你請大師吃餅，那我就不消做飯了！我來幫你剝餅，還是你來炕餅吧，畢竟火候不好節製，我能夠做不好！”

“哎呀，你這餡料是如何調的呀？你如何不拿到大食堂這邊來調呢？我恰好也看看！”於徒弟有些抱怨地說道，非常心急。

於徒弟笑得，見牙不見眼，“哎呀，你真是我的小徒弟呀！”

於徒弟點了點頭，“明天中午我做得菜獲得了很多人的嘉獎，說味道比之前好多了！

她這點廚藝竟然也能當徒弟了？

於徒弟看到孫盈盈端了這麼一大盆的餡料，從速過來看，一聞香味兒就非常對勁。

於徒弟趕緊點頭，然後從櫥櫃內裡取出來一包堿麵放在案板上，“都在這邊呢！”

孫盈盈笑了笑，“於徒弟，這很簡樸的，你看這小小的肉粒就是用得醬豬頭肉，然後白菜洗潔淨晾乾了剁碎，香菇乾泡發了剁碎，再放點粉條，最後用我上午給你的那些調料，再倒些油鹽攪和勻了就行了！”

在擀第一個麪餅的時候，白宜修的行動有些陌生，但擀出來的麪餅又圓又好。

孫盈盈拿著擀餃子皮的擀麪杖，快速地擀著麪餅。

聽到於徒弟竟然還說了這麼一句話，孫盈盈哭笑不得。

於徒弟細心看了看，的確如孫盈盈說的那樣並不難。

孫盈盈笑著答覆：“行啊，實在就是五香粉，這些香料都很便宜的，等你去縣城的時候，我奉告你買哪幾樣，返來以後我奉告你如何調，今後你便能夠本身弄了！”

孫盈盈快速地把這些餡料包在麪餅內裡，然後放在桌上，然後用另一根長一點擀麪杖把包了餡的餅再次擀平了，又變成了一塊厚厚的餅。

孫盈盈冇有擔擱，到了後廚那邊暖和的房間翻開籠布，內裡的麵已經漲了一倍，高高頂起上麵的籠布。

孫盈盈用手扒開麪糰，內裡已經有非常豐富的蜂窩狀氣泡。

我感覺跟那些調料有很大的乾係，你奉告我內裡有甚麼料，我去買點返來，你給我多調一點！”

孫盈盈從速擺手，“我可不敢當！不過是點調料的事情！”

幸虧這個盆大，如果盆太小了，底子就裝不下這麼多的麪粉。

如果冇有堿麵發麪，做出來的東西會有一股酸味兒。

白宜修上前，“盈盈啊，我感覺擀這個麵，這些活交給我！你做難度更高的，把這些餡包在這些餅裡！”