194愛吃不吃(720月票+)[第1頁/共3頁]
沈嬌看了看櫃子上的座鐘,九點多一點,做得快一些還能趕上爺爺與朱四丫他們中午吃上,當下便行動極快地拿出一把木蓮籽,黑黑的小小的,似芝麻普通。
齊華容忙笑道:“我冇說山裡不好,新泉村當然是個好處所嘛,山青水秀,人傑地靈的好處所,我隻是讓沈mm做吃食謹慎些,彆甚麼都拿來做吃的。”
沈嬌冇好氣道:“那你就彆吃好了!”
而做涼粉凍的關頭,一天然是木蓮籽要飽滿上等,二則是水質要好,最好是山泉水,其次是井水,再次是自來水,水質太差的水做不成木蓮凍的,像Q省農場的水就不成,固結不成凍,水質太硬了。
沈嬌一看是綠豆糕就冇啥興趣了,大熱天她隻想吃點滑嫩爽口的涼粉凍,可不想吃乾巴巴的綠豆糕,齊華容的綠豆糕一看就是京都的作法,一點油都冇加,吃起來有些乾,不是太合她的口味,她還是比較喜好吃南邊的綠豆糕一些。
齊華容這話就差冇明著說你沈嬌的木蓮籽是毒物了,隻是韓思桂是個比毛竹還直的性子,韓思禮再聰明也是七歲的小伢子,兩人底子就冇聽明白齊華容的暗指,懵懂地看著她,不明白她在說甚麼。
她這才做了清冷糕,你沈嬌就要做涼粉凍,若不是用心同她作對她名字都倒著寫!
“木蓮籽還真冇聽過呢,可有據可查?沈mm可要謹慎些,有些山野食品不能亂吃的。”
啥時候清冷糕變成綠豆糕了?
再從屋前摘了幾片薄荷葉,放進搗臼裡搗成汁,滴入盆中,用手劃幾下拌勻,並撫平整,木蓮凍這纔算是完成,等放入山泉水中鎮涼了,就能吃到清爽適口的涼粉凍了。
韓思桂見到這些從未見過的玄色種子,不由獵奇問道:“這些是甚麼?能夠做涼粉凍?”
沈嬌吐了口氣,將紗布放在一邊,洗潔淨了手,從櫥櫃裡拿出一包藕粉,舀了兩調羹藕粉到盆中,這藕粉是幫忙這些膠狀汁液快速固結成凍的,若不然這些汁液就永久都是膠狀形狀,不能成凍。
沈嬌忍俊不由,忙低頭持續擠紗布,揉了約半小時,盆裡的水根基上成膠狀了,紗布裡的木蓮籽也變成了渣渣,再也擠不出汁液了。
齊華容見韓思桂對她還同之前差未幾,內心稍安,可卻對沈嬌更是火大了。
“這玩意兒還挺成心機的,做出來能好吃嘛?”韓思桂很思疑這東西能不能好吃。
“等中午就能吃了,我放到水池子裡鎮著。”沈嬌捧起盆子放到屋前的山泉水池裡,那邊太陽曬不到,和井水一樣清冷清冷的。
齊華容與韓思禮兩人捧著清冷糕過來了,淡綠色的糕被齊華容切成了標緻的菱形,整整齊齊地碼在了盤子裡,一盤約有十幾塊,統共帶了兩盤。
沈嬌才擠了十幾下,一些膠狀的汁液就流了出來,而盆裡本來清澈透明的水也開端凝固了,就跟那膠水普通,漸漸地固結,看得韓思桂希奇不已。