第89章 炒麪[第1頁/共4頁]

灶王爺甜了嘴後，灶糖便能夠撤下來了。要曉得做灶糖是很費糧食的，二三十斤的米糧也隻能做出未幾的灶糖，是以這東西滿金貴。但是本年家裡敷裕了，做的便多，就是於氏收起了一大半留著過年時擺出來的，也剩了很多，就放在桌上大師隨便吃。

盧家的事那裡是一句兩句話能說明白的呢？寧婉便道：“娘，你放心吧，多倫固然凶惡，但是盧二少爺倒是冇事的，並且他那樣的人，平常的處所顯不出他的本領，正要到那樣的處所才氣建功立業呢。”

於氏卻道：“如果羅雙兒真不會生，抱了小叔子家的孩子也是功德。”

劉貨郎一家也到了，就連寧清也挺著大肚子過來，劉貨郎特彆借了寧家的兩端毛驢將親家母和寧清也帶過來吃殺豬菜。至於大姑和大姐家都因為太遠早捎話說不來了。

這些糖做好了都放到屋外凍上一夜，灶糖就凝住了，拿起一塊咬起來嘎巴脆，在嘴裡化了還會粘牙，非常地甜。

出了院門走出好久，寧婉轉頭一望，吳夫人還是披著青色的披風站在那邊看著她。讓她內心倒酸酸的，堂堂四品批示僉事的原配夫人，將來聲望赫赫的瘸子將軍的母親，此時身邊竟清冷至此，揮了揮手想，本身有機遇必然多來陪陪吳夫人。

於氏讓了幾句便送到門前，返來向寧婉說：“我看吳夫人這油茶麪炒得好吃，我們不如也做成如許的。”

二十三，糖瓜兒粘，就是做灶糖為祭灶王爺。提早十來天把黃米穀子用水泡上，待到穀子長出白白的芽後就把抽芽的穀子連水一同磨碎了。再把這些連汁帶水的碎穀子拌到煮熟的黃米飯中，再等上些光陰就生出了稀稀的糖水，把糖水在熱鍋裡煎熬成半乾的漿糊再取出來，晾到不燙手了就搓起來，長條兒的就是灶糖，扁圓的就叫糖瓜兒。

娘倆兒搬動手指頭算了算，“也不差甚麼了。”

炒油茶麪冇有甚麼訣竅，但最首要的是必然要用文火，一點也不能暴躁，漸漸地將麵炒熟而又不糊。至於內裡加了多少油、糖，另有多少果仁，那就各隨情意和口味了。

吃殺豬菜時凡是還要配上一碗蒜泥，把蒜剝了皮搗碎，加上醬油、香油調好，大師吃血腸和肉時蘸著，更添滋味。

與吳夫人說了半晌的話，手裡又提著幾包點心，寧婉更加感覺吳夫人是個很仁慈很誠懇的人，她縮在盧家老宅裡，內心隻惦記取兩個男人，而這兩小我冇有一個在她的身邊。她的日子，還不如本身娘過得好呢。

寧梁聽著母女兩人說閒話兒，靠著炕櫃笑著說：“我們也應當想想家裡另有甚麼要買的，過兩天我再去一次虎台縣，然後年前就不出門了。”

寧家這頭豬是自家留著的，是以非常充裕，燉殺豬菜時內裡放了很多的肉，現在拿大盤擺著，請了村裡相好的人家來吃，這也是一種風俗，哪家殺了豬，是一件大事，冇有自家關門吃肉的，都要請了親朋老友。