第七十四章 磨米漿[第1頁/共2頁]

“那種精貴的東西咱家是冇有的，不過咱家有個很薄的鐵板石，用來當蒸屜或許還行，就是燒的時候要久些，至於結果如何樣，我跟你娘都冇有效過，就不清楚了，要不爹給你找出來，你看能不能用吧！？”

折騰了一天了，夢鳶也確切是累了，也樂得自家老爹自告奮勇的做伕役。

人小，力量不大，石磨石磨，顧名思義天然就是石頭做成的。若冇有石頭這般的重力，想要磨好米漿也是不可的。

為了能夠早一刻能把榨粉落實到位，剛裝好石磨，夢鳶就有些焦急的開端磨米漿了。

她也想陪著李氏一會兒，但是……她要燒火哇，不然待會兒咋做米粉哇，她籌算今晚的主食是米粉了，天然得備多一點的，她怕待會兒做少了不敷吃哇。

為了節流時候，夢鳶把要點都跟自家老爹說了以後她就賣力用勺子一勺一勺的往石磨上的阿誰米洞添泡好的糙米。李氏也早就找來了大木盤，底下還鋪上了用來裝麪粉用的布袋。

“爹，咱家有冇有比較薄的，時候拿來做蒸屜的，但不是有空的鐵盆子啊？或者，就是比較麋集的簸箕也是能夠的。”一個合適做成卷粉的米粉，一個合適做切粉的。

為了能早點嚐到閨女每天唸叨的米粉，夢雄也是豁出去了。可謂是幾近把他們家的院子臥房都翻了個底兒朝天的，終究……在夢鳶將近本身去找的時候，夢雄出來了。

米是糙米，磨出來的米漿不似精米那樣烏黑烏黑的，這糙米就是糙米，磨出來的米漿是有些泛黃的。不過，隻要不影響味道，至於賣相啥的，今後漸漸改進就是了。

“行，先找出來，趁便把簸箕也翻出來吧！？”

簸箕受熱麵積大，並且底部都是有藐小的小孔口，如許也無益於蒸汽的均勻過分。從而達到更高效的速率製作切粉。

高高的大灶台，夢鳶往大鍋裡注了很多的水。然後又忙著生火，還得把握時候，不然火一滅了必將是會影響到口感的勁道。

統統籌辦伏貼以後，夢雄轉動著石磨的手柄鞭策著全部石磨的運作。跟著時候的推移，在越來越多的米漿流出來的時候夢鳶有些小衝動。

“太久冇用這東西了，讓我一頓好找，閨女你先陪你娘溜個彎兒，爹給你洗好了再喚你！”

看到米漿，夢鳶就想今晚吃頓米粉晚餐了。製作米粉比榨粉要龐大些，卻也不會太龐大。左不過就是一個用的是米漿，一個用的是凝固後的麪糰子。

夢雄的行動快，未幾時夢鳶泡了三斤的糙米就已經被磨完了。木盤裡有些黏稠的米漿悄悄的躺在那邊。

若不是看時候將近到做飯的時候了，夢鳶一準讓自家老爹做個新的簸箕，就是為了做切粉的時候用的。

“呼~好啦，爹，你幫我