第一百三十章 冰塊屬禦用品[第1頁/共2頁]

唔……・冰塊竟然是禦用品，那豈不是本身如果要用冰塊的話還要跟當官的打交道咯？

手拍青瓜很簡樸，都是本身種出來的，並且也是冇有農藥的無公害蔬菜，隨便用井水洗洗外邊的灰塵以後，把青瓜放在案板上破成兩半。

“那就費事李叔幫我拿碗冰塊來吧！”

趁著肉還冇煮好之前就是做醬汁的時候。薄荷葉還是夢鳶明天把本身家裡的帶來的，另有辣椒，以是老李也就冇有效他們本身采購返來的。

趁著夢鳶明天在這裡，老李也不消她給本身打動手，從選肉到給豬皮鬆筋都是老李一小我在脫手。

隻是不曉得為何老李會說做出來的味道跟她的不同會很大。

老李帶著夢鳶進了小廚房以後就把門給關上了，說是小廚房，這一點都不比那後廚小好不。

不過，對於夢鳶老李還是信得過的，不說彆的，小小的年紀就能做出這麼絕味兒的菜肴，今後必然有高文為的。

“夢丫頭，隻如果好吃的吃食，你就固然做出來就是了。李叔這裡是多多益善的！”

老李皺眉，青瓜他天然是曉得的，不過酒樓裡多數是用來清炒或者放些肉出來煸炒，手拍青瓜的涼菜，還真是第一次聽過。

“李叔，不曉得酒樓裡有冇有冰塊呢？是如許，這個涼拌菜如果有冰塊鎮著的話會比在井裡鎮的清脆的，口感上也會更好。”

量，是專門用把小稱子來稱重量的，並且這些大料的成比她前次本身帶來的還要好。

“李叔，我從家裡帶了幾根青瓜，不如我給店主再加到手拍青瓜的涼菜吧！？”

夢鳶獲得包管，小臉笑得高興。可貴能碰到這麼開通的廚師，如果彆人，見到本身的風頭被搶了還指不定會對她個小孩子如何呢！

“啪啪……”幾下，帶來的青瓜就在夢鳶的培植下變得臉孔全非了。

大料撿好後老李還讓夢鳶過了一次眼，肯定冇有遺漏以後開仗把鍋頭燒熱以後把山胡椒放鍋裡放油去煸炒，等味道出來以後順次放入大蒜頭、蔥段生薑片翻炒，放入冷水後加香葉、香最後把肉放出來蓋上蓋子。

小廚房裡有一排的櫃子是專門用來放調味品和一些貴重的乾貨食材的。

焯好水以後，老李當著夢鳶的麵遵循屋子上列出來需求放在水裡跟五花肉一起煮的大料。

“嗯，有的，隻是這冰塊都是禦用的東西，也就是我們店主有本領兒弄來，咱這嶽福樓是天下的總店，彆的處統統冇有，但這裡是必定會有的。”

嗷……・在當代，每家每戶都會有一個冰箱，那邊用得著這麼費事哇。來到這裡，大夏天的想要吃個冰冰的東西去去暑都能跟官員扯上乾係哇。

作為一個在皇宮裡待過的禦廚，天然是能夠打仗更多的新奇吃食是最好不過的了。當初他從宮裡退出來的時候若不是二少爺說會讓本身打仗到比在宮裡還要多的冇食，他也不會來嶽福樓當主廚了。