第544章 544涼皮[第1頁/共2頁]

這會重新翻出來，洗潔淨了，給了奧秘兮兮的唐晚。

唐晚難堪的撓撓頭，還真不是，在阿誰收集通訊設備發財的年代，這些教程在網上層出不窮，略微多看幾遍，就會了。

之前她出差的時候，去過山西，見過本地人做這涼皮，可惜那代價不低，加上是用白麪做的還得掏糧票，她就吃了一碗解解饞。

唐晚笑了笑，她也曉得這會一大師子都揣著獵奇呢，也不點破，持續忙著自個的活。

涼油燒熱，放成七成熟的時候，一股腦倒進了先前搗爛的辣椒裡，滋啦滋啦的聲音，彆提多好聽了！

宋橋這第一次吃涼皮，自個倒是還真有點奇怪，在唐晚期盼的眼神裡，攪了一下調料，拿著筷子往嘴裡送了一些。

“都平話中自有黃金屋，書中自有顏如玉，這話，還真是不假啊！”張嵐單獨感慨著。

怕她再多問是哪本書，另有冇有其他教程，唐晚從速端著碗，往宋橋身邊去了。

內心更加感覺這兒媳婦善解人意了。

張嵐見麵前大兒子用心把胳膊舉高，用心不讓小女兒吃，讓她乾焦急，看著倆人鬨騰的模樣，嘴角不由自主溢位了笑容，這纔是個家嘛！

她去大女人家，宋橋則是開著車，帶著唐晚去老丈人那邊。

“那也了不得，這涼皮的做法，是你爸教你的？”

“哎，媽，你這就偏疼了啊，憑啥好吃的就我哥先來啊，那我今個也乾了很多活，奉獻了我很多汗水的好不！”

咋就啥都會做呢！

一個勁的鬨著讓她大哥給她留點。

本來大師都焦急用飯呢，見唐晚在這神奧秘秘的做著東西，忍住了饑餓，漸漸的在這等候著。

聞聞那味兒就香到不可！

不過這會晤對婆婆的獵奇扣問，她找了個來由，“我爸不會，是我從書上看來的”

張嵐這一邊做，一邊供著那邊吃。

一大師子吃完了，張嵐還在廚房摸摸索索冇出來，唐晚一眼就看出來了婆婆這啥心機。

這味兒真的好香啊，本來夏天食慾就不咋的好，大嫂做的這個，味道酸酸辣辣的，聞起來就讓人有食慾。

這到底是娶了個啥媳婦啊，咋就本領這麼大呢！

不過，她還真是長了見地，這澱粉跟白麪，另有這麼個吃法呢。

我這個不過是取巧，費的時候短點，可真算不上甚麼正宗的”

“哎呀，小敏跟你哥搶啥呢！再等個兩分鐘就有你的了！”她責怪不已。

連續摞了差未幾四格，這才停手，又在最上麵添了一個碗，上麵壓著一把刀，就怕一會水蒸氣太大，把鍋蓋給頂開嘍。

那一碗就在這打打鬨鬨裡，吃完了。

“咋的樣，咋的樣，好吃不？”

“媽，實在人家正宗涼皮，不是這麼做的，這點先用白麪和麪，就跟我們蒸饅頭似得和麪，把麵活硬，用水洗麵，等麵洗到最後隻剩麪筋了，再沉澱，把麵跟水分離，剩下的麪糊才氣做涼皮。