第205章：白葡萄酒香煎海鱸魚[第1頁/共3頁]

俄然來到了清爽的時令，她站在被叢林環抱的湖泊前，這片湖泊竟然是五彩繽紛的色彩，湖麵漂泊著各種百般的蔬菜。

內心喝斥。

下認識地走進冰冷的湖水當中，一條大魚在她身子底下冒頭，把她馱載在背上，帶她明白湖光山色。

“法國摒擋的精華，在於醬汁，而四宮前輩付與這道摒擋的醬汁，就是精華！”

另有不成忽視的，裝點在魚肉上，幾塊錯落有致的黑橄欖。

乾日向子難以置信的捂住嘴。

“無可抉剔！”

薙切繪裡奈特地叉了一些蔬菜，異化著魚肉，在口裡遲緩地咀嚼。

其他幾位畢業生，堂島銀，另有不知何時站在桌旁的涼子麗娜，都點了點頭。

“四宮學長的摒擋，就、就彷彿演變了啊！”

“這是我的摒擋——”

心中生起這麼一個動機的同時，薙切繪裡奈醒了，怔怔盯住桌麵的摒擋。

哭聲清脆，打擊著耳朵，卻不刺耳，給薙切繪裡奈一種卸下承擔，輕裝往前奔馳的陽光之感。

四宮小次郎作為法度摒擋範疇的大廚，當然也在尋求“原味”。

“咦——”

“儘可才氣求原汁原味麼？”

他烹調過程，用到的，根基都是小火，煮蔬菜是小火，煎西葫蘆是小火，乃至煎魚也是用的小火。

“是的，摒擋中，隻要那麼一點淡薄的印記。”四宮小次郎反倒是一副開闊天然的神情，指了指桌麵的法度摒擋，“我們還是迴歸摒擋本身的，說說你們的評價。”

原汁原味，冇有震驚可言，但就是莫名的吸惹人。

咕嚕。

“嚐嚐吧——”四宮小次郎說，嘴角揚起自傲的神采，“這道摒擋的名字，是白葡萄酒香煎海鱸魚。”

“短長！”

三塊魚肉，幾近呈三角擺著，此中兩塊交疊，彆的一塊擱置在旁。

堂島銀接著說：“白葡萄酒與小洋蔥完整的異化，再加進淡奶油，這就是醬汁的框架！最精華之處，就是白葡萄酒對海鱸魚風味、口感的晉升！”

說不出的感受。

很明顯，四宮小次郎並不信賴甚麼先上菜必輸的謬論，就這麼悄悄鬆鬆的，把方纔裝盤的摒擋呈上來了，等候試吃與評審。

蘑菇，豌豆，番茄。

堂島銀目露讚美。

四宮小次郎起首將盤子放在評審桌上，風輕雲淡。

再細細咀嚼，腦中的畫麵消逝，薙切繪裡奈俄然來臨在鄉間的公路上，隻看到一個因為打鬥遍體鱗傷的小男孩，撲倒在他母親暖和的度量中，縱情的抽泣。

魚肉入口，夏羽肩膀抖了抖，差些冇忍住笑。(未完待續。)

食材是要把握的，而不是胡亂一氣在一個盤子裡堆砌。

“好、好吃！”薙切繪裡奈心中失聲。

“海鱸魚本身就充足鮮美，魚肉富含蛋白質、維生素A、維生素B另有鈣鎂鋅硒等營養元素，以是才那麼受歡迎……”