第454章：新食譜（下）[第1頁/共3頁]

“椰奶，100毫升。”

一時候，半空遍及緩緩降落的晶瑩細屑、細絲，加上‘霜降豆腐’本身就照顧的閃光雪斑紋理，這一幕就彷彿下起了夢幻之雨。

“他籌辦用竹刀切割豆腐嗎？”河上茂唇角掀起淡淡的感興趣笑容，“用竹刀，能夠製止豆腐沾上金屬菜刀的鐵味，還真是殷勤的小伎倆，為了讓豆腐口感不被粉碎也算是傷透腦筋了。”

額頭刹時冒出汗水。

巨擘們到這，也都看出了玄機。

“嘩——”

哢。

但是‘七味一體’吃多了，做得也多了，夏羽失卻新奇感，這回乾脆就用最新揣摩透辟的咖哩配方，做一道‘竹林七賢咖哩豆腐’！

很快，火焰消逝，夏羽一扭炒鍋的閥門，調小了火焰，改用文火。

俄然，夏羽地點的廚房，有火柱升騰而起！

“南瓜丁，大抵300克。”

河上茂神采也垂垂沉下來。

“如何有一把奇特的刀，那是竹刀？”

同時，右手正在停止煸炒工序的炒鍋，也有了點點綠意。

第二步就詭異了，讓巨擘皺眉。

夏羽從玉川姐妹帶來的手提箱中，取出一把小巧的雕鏤刀，一把翠綠的竹刀。

“轟！”

因而接下來是洋蔥末、番茄丁和煸炒的香辛料異化。

火焰從灶具底下噴薄而出。

嘀。

居中的文士，束髮髻，抱古琴，但是長袍鬆鬆垮垮穿戴，暴露大半胸膛，一股狂放不羈的氣味，劈麵而來！

堂島銀、薙切宗衛、薙切仙左衛門如有所思。

“另有草果、砂仁、陳皮、薄荷、鼠尾草……”

夏羽完工了。

“那小子，是用心用龐大的香料配方嗎？但願關穀不要被難倒啊！”河上茂瞟向另一間玻璃房的中年廚師。

萬幸！

甚麼環境？！

第一步，往鍋裡倒進高湯，煮到沸騰。

洋蔥、番茄、椰奶和南瓜丁，以及在鍋內翻炒的各種香辛料，組合在一起，不恰是咖哩醬汁麼。

堂島銀、繪裡奈諦視而去，齊齊一震。

“這是……烹調咖哩？”

“嗯？那種顆粒狀的香辛料，是胡荽子，用量……大抵是20克！另有芥末子、小茴香子，用量30克擺佈……咦，等等，那種葉片，不是「英迪拉月橘」嗎？”

一整版的豆腐在大盤子裡，鮮明被竹刀切割成嚴整的網格狀。

一群人驚詫看去，隻能模糊見到在火光中對峙煸炒香辛料的少年。

合法巨擘們為雕鏤圖蒙受粉碎悄悄可惜時，夏羽端起灶台上的中華炒鍋，嗞啦，熱滾滾的咖哩醬汁立即被他澆淋在豆腐上。

強光，立即綻放！

“好精美的雕工！”

但這隻是《豆腐雕鏤竹林七賢》食譜的一個小小環節，這門食譜，主旋律在雕鏤，也就是刀功上麵！

薙切宗衛讚歎，“本來不消緊密儀器，僅憑傳統的工匠技藝，也可在豆腐上雕鏤出如此詳確寫實的畫！”