第6章：做豆腐[第1頁/共3頁]

統共裝了十多個托盤，鍋裡的豆漿才見底。

站著看了一會，夏羽籌算上去幫手，誰知老頭子俄然鬆開手，拎起那桶豆漿往回走，“你打淨水洗一洗磨盤。”

在他這個吃貨看來，是老頭子的拉麪落敗了。

桌麵隻要兩個空碗，拉麪和湯汁都被毀滅得乾清乾淨，第三份拉麪還擺在櫃檯後，這是夏羽特地留給本身彌補營養的。

老頭子也在製作豆腐，他已經拿了豆腐布所做的袋子，把桶裡的豆漿倒進袋子裡，用力積存，過濾的豆漿汁流進另一個潔淨的木桶裡。

豆腐的製作體例夏羽還是很清楚的，即便宿世不曉得，這一世耳濡目染，見過老頭子磨豆煮豆漿也學得七七八八了。

“水豆腐！”夏羽毫不躊躇答覆。

沉默一陣後，老頭子才緩緩問，麵色凝重。

中間的廚台上，擺著一些熟石膏粉。

等候過程可不能光站著，夏羽分開廚房，到店麵風俗性的擦拭桌椅。

擦擦汗水。夏羽看著壘疊起來的木托盤，嘿嘿直笑。

學到後半夜的夏羽，卻在早上八點定時醒來，閉眼不管如何也睡不著了，這是暑期的第一天，夏羽隻能唉聲感喟爬起來洗簌。

接下來就是合作合作，老頭子舀豆漿，夏羽端著托盤，這些托盤都是包好豆腐布的，盛滿豆漿後就用布蓋上，持續下一盤。

就這麼簡樸。

“你個臭小子甚麼時候偷學了我們夏氏拉麪的湯底配方？”

大抵半小時後水溫冷卻，豆腐就成形了。

嘿，老頭子，你輸了！

“這是一鍋湯底的用料，林林總總大抵30種質料。”

老頭子指了指擺在中間籌辦伏貼的木托盤，如許的木托盤有很多，一層層疊起，就好似蒸籠。夏羽曉得老頭子的意義，趕緊端著木托盤等在中間。

呃……

不要覺得日本冇有甲由。

不消說，豆漿必定是用來製作水豆腐的。畢竟昨晚在廚神體係那方纔把握新食譜《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹調練習。

這麼多盤豆腐，充足他練習《魔幻麻婆豆腐》，他就不信作不出一道發光的摒擋，歸正有充足的食材能夠華侈。

翌日。

不止是在拉麪的勁道口感上勝出，湯汁的味道，各種配料的融會度，都穩壓了老頭子的摒擋。當然，夏羽是清楚老頭子未儘儘力的，他也預算不出老頭子展露了幾成氣力，歸副本身小勝一局，長年被壓迫的憋屈終究找到了宣泄口。

這是做豆腐還是？

老頭子掀簾走進店麵。

老頭子拿出麪粉，一邊講授，一邊繁忙。夏羽聽得很專注，比在黌舍吊兒郎當的模樣當真多了。

老頭子回身走進後廚，“你過來！”

“你很善於麪點，我們就從麪點開端。”

走過期，老頭子用平常的語氣叮嚀。