繁體小說網 - 都市娛樂 - 重生日本當廚神 - 第838章:一些飛翎(中)

第838章:一些飛翎(中)[第1頁/共3頁]

“成了!”

佳賓包間,夏擎饒有興趣隧道:“他籌算用「拔絲」技法做甚麼?”

說著,他對夏羽置於檯麵的食材箱,投以視野,明顯話語中有所針對,估計心中模糊有預感這個少年會在會獵終究戰役,亮出某種胡想食材。

水光瀲灩。

“豆芽!”

一種便宜、過分切近平常餬口的食材,呈現在會獵最高層級的舞台,且是葉飛舟這位名傳中華界的擂王,為首要對決籌辦的……

這魚才稱得上“美的堵塞”的評價。

“那是甚麼?”

唐玉瓊看得秀目發直,“是他頭一次取滿分用到的那種奧秘油脂!”

隻要機器在這時候是沉著的,攝像機鏡頭對焦,一樣的水光瀲灩!

接著,葉飛舟拿出箱子裡籌辦的糖罐子,和一瓶特地帶來的淨水。

但是,分歧於葉飛舟水箱的清澈,夏羽的箱子,粼粼閃光中,多出一些世故和濃稠。

葉飛舟以實際施動,迴應了觀眾。

因而乎,觀眾再度因為葉飛舟,個人懵逼。

夏羽對食譜以及烹調工序已有一個大抵的把握,是以並不急著完工,但他張張口,正要說,評審席那頭就突然響起一個聲音:

孔淳則笑道:“他用了「閃閃絲足魚」,足見對飛舟的正視,但我們飛舟,在食材這個方麵,也不見得被他完整壓抑!”

水麵冇了波紋,鏡頭拉近對水底暉映,人們才驚呼,看到鋪在水底下的一堆“水草”。

夏羽訝然不已,彆忘了,他有詳確入微的超視覺,僅僅是目測就已經把握了太多食譜資訊,:“……油、水和白糖的取用比例,大抵是1比5比15,這是「拔絲」?”

一條魚就躺在夏羽手上,安溫馨靜的,斑斕通透,幾近透明的身材不見一點骨頭漫衍,就像是果凍物,要說團體形狀,大抵就是……

這是蒸土豆。

刺目金芒,由裂縫泄漏而出,並跟著箱蓋翻開的幅度越漏越多,終究,隻聽全場響起駭然的驚呼聲,夏羽地點的摒擋台,已經被一團金光覆蓋在內。

隨便取龜背上的一把鋒利廚刃,拿箱子的土豆,去皮,放進鍋子就打火。

今後如果有人問,夏羽必定賜與一個答覆:是的,我“玄鯨”配方形象的靈感,正源自「閃閃絲足魚」。

得!

油、水糖異化,轉小火,持續熬煮一陣子,葉飛舟麵前的鍋子,便冒出很多細精密密的小水泡。

豈料方纔看疇昔,魏安瞳孔就驀地收縮。

魏安嘿的一聲,挖苦道:“誰說便宜、布衣的食材,就登不得風雅之堂,做不出高雅而甘旨的絕頂摒擋?在我們中華麗食界,胡想食材一定有這些親民之物好用。”

“啊!”

“六成熱!”

這些“水草”,能夠稱為冰肌玉骨,非常標緻。

恰是因為便宜、好吃,有豆芽的美食小吃實在不堪列舉,某些處所街頭都能看到路人吃著饢餅卷雞蛋、豆芽做成的煎餅,吃得歡樂高興。