第一百七十七章 普及(第三更)[第1頁/共3頁]
“啊?”聽到枝兒這麼說,沈強還愣了愣。
實在,枝兒手上的事情並未幾,不過是忙活這中午早晨的兩頓飯罷了,可饒是如此,也把枝兒累的夠嗆!
如果平常,枝兒會直接問說,忙活完了冇,但是本日是過年,有好多話是不能說的,“完”不是個好兆頭,但是“好”則是個好寄意,是以枝兒謹慎的換了說辭
“勝哥,你跟我去西邊吧,這灶台交給果兒,她看著火候,好了就盛出來,你跟我去隔壁幫手吧。”東西都進了鍋,枝兒翻炒了一會兒,跟秦勝說到。
杜沈兩家為了這頓飯,籌辦了一個臘月,自是庫存豐富,枝兒就是照著十道菜籌辦的。
“也是我考慮不周,家裡的鍋裡都燉著菜,如果等那些出鍋了再做這些,怕是趕不及,隻能兩端完工了。”枝兒一邊往灶台裡塞上幾塊木頭,調了調火,一邊跟沈強說著話。
肥雞當然是必須的,大塊的肉骨頭也是要有的,再加上昨日剛買返來的鮮魚也,年年不足,然後一道紅燒蹄膀,這北方講究,吃了蹄膀,來年用力兒往家裡摟錢,另有一道四喜丸子,福祿壽喜樣樣齊備,再加上枝兒小爐上煲的那道羊肉蘿蔔湯,六大主菜就齊備了。
枝兒自是體味大郎和二郎兄弟倆的口味,曉得如許的大魚大肉,兩人是吃不消的,是以,剩下的四道菜,是特地撿著平淡的籌辦的,一道清炒豆芽,一道涼拌白菜心,一道糖醋水蘿蔔,再加上孃舅沈強早就做好的豬皮凍,十道菜,十全十美。
“嗯,放心吧大姐,孃舅他們都冇空,等你那邊下了鍋,我去那邊給你看著火,這邊你本身也照顧的過來。”
籌算的很好,但是到了實際操縱的時候,枝兒才發明,本身想的實在是有些簡樸了,彆的不提,就是這做菜的灶台都是不敷用的,就算是支起了那陪了杜家人好久的小爐,也實在是不敷枝兒用的,冇體例,這不管是紅燒肉還是肥雞燉蘑菇,另有那豬蹄,丸子的,都是要漸漸燉的,這一進鍋,就要熬上個一時三刻的,如此一來,時候便有些趕了。
“枝兒啊,有甚麼事兒嗎?”聽到柱子的問話,枝兒還冇來的及說甚麼,秦勝就自凳子上跳了下來,趕緊問道。
過年這頓飯,花腔實在很多,甚麼該上桌,甚麼能上桌的,都是有寄意的。這上桌的菜,隻能是六道,八道,或者是九道,十道,六為順,八為吉,九不斷,十為大。這四個數,哪個都能夠,可彆的數就不成了,當然,如果家裡前提能夠的話,是多多益善,十道菜是最好的,實在不可,那也得起碼六道。
“不消了,孃舅,我本身來就成!”
“這是如何了!”見到擺在灶台邊上的東西,沈強非常不測。
這邊沈家裡,沈強正領著秦勝和柱子在忙活著,秦勝手腳利落爬著凳子在北牆上釘上了釘子,這會兒正謹慎的將祖像掛上,沈強鄙人麵指導位置,而柱子,則在抹著供桌。