第304章 烤肉 涮鍋子[第1頁/共3頁]

巧蓮明天切了好多鹿肉，都用質料醃的入味兒了，等烤爐燒熱以後，先用酸菜擦了麵兒，再往上一片一片的放了肉。

行，那我們就輕鬆了，要乾啥你叮嚀就行，我們幫著。”

涮鍋子這屋裡的人另有幾個見過，但是這烤肉，大師夥都是頭一回見。

特彆這年代的人，肚子裡本來就冇油水，萬一再吃到冇熟的肉，結果但是有點兒嚴峻。

“你先上一邊兒等著，這些東西都熱，內裡有炭呢，燙著你如何辦？等會兒媽媽烤熟了肉肉，會分給你們吃的。”

巧蓮笑笑，這應當是最輕鬆的做法了，還熱烈。

老太太上前來，夾了一塊肉放到嘴裡，醃了一早晨的肉早已經入味，烤製的過程中肉內裡的油已經出來了，以是吃在口中不油不膩鮮香適口，彆提多好吃了。

等著時候差未幾，巧蓮和麪去擀麪條，巧娟巧雲她們洗菜切菜，統統都忙活完，也不過才一點來鐘。

“那是芝麻醬、紅腐**、韭花醬、蒜末，另有點兒辣醬。

因而巧蓮拿出來她提早買好的紫銅火鍋，另有一個純鑄鐵的烤肉爐。

鍋裡的肉熟透了便能夠撈上來吃，把穩點兒彆燙著就行。愛吃甚麼菜往裡下，都重視點兒，需求等菜熟了才行。”

“二嫂，咱明天涮鍋子，另有烤肉，就不消炒菜做飯了。

“這邊兩碟調料，是吃烤肉的蘸料，紅的那碟有辣椒麪兒，彆的一碟冇有，誰喜好甚麼口味的就本身蘸。

等會兒和麪擀點兒麪條，再把白菜洗了扒出來菜心兒，切點兒酸菜就行。

“姐夫，咱自家有鍋子有爐子，姐夫如果啥時候想吃就說，我提早預備就是。”

一個個都瞪著眼睛看著那烤爐，就見到肉片敏捷的變色，一股帶著些許焦香的味道撲鼻而來，饞的大師夥口水都流下來了。

“你啊，揣摩吃的是真有本事，這肉讓你做出來，可比咱自家炒著燉著吃強多了，好吃。”

巧蓮笑笑，她不是那吝嗇的人，又好吃的大師夥一起吃纔有滋味。

男人們在東屋裡坐著談天，女人們在廚房裡忙活。

旁人家一年到頭能殺回豬就不錯了，除了過年炒菜吃一些，多數還得做成臘肉或者醃肉、醬肉，好好兒的擱起來，留著開春吃。

“媽媽，肉肉。”嘉俊聞到香味兒了，顛顛兒的跑過來，一臉希奇的看著桌上這兩個奇特的東西。

“娘，你來嚐嚐，這麼吃肉但是彆有風味兒，比炒著吃好多了。”

世人這時也都回過神來，因而巧雲抱著雨澤，巧娟餵飽了鳳雲將鳳雲送去西屋睡覺，張文廣出門喊返來了嘉康他們，世人就這麼圍坐在桌邊。

巧娟巧蓮也懶得管了，小孩子總得給他們機遇撒潑，不玩還乾甚麼？

不消忙忙活活的預備飯菜，女人們也歡暢起來，因而都坐在廚房裡嗑瓜子閒談。