第二百五十八章[第1頁/共3頁]

煮好以後，就用鍋裡的豆子裝出來用盆子裝著，等放涼了便能夠和作料了。看著滿滿一盆子的煮好的豆子，李美實在最喜好吃的就是毛豆，在豆子還冇有成熟時，不消把豆子從殼裡剝出來。洗潔淨以後，連皮帶殼放鹽一起煮，煮出來非常好吃。

她們現在越來越佩服起李美這個大嫂了，固然這個大嫂冇有乾甚麼驚天動地的大事。但是就是在餬口上，兩人彷彿時不時的都能從她身上學到一點有效的東西。

李美可不曉得，因為本身做一回豆豉就讓兩個妯娌越來越佩服她。就算曉得，內心必定會偷偷樂吧。

不過，這毛豆起碼還要等上幾年才行，就現在統統都私有製的環境下，李美是冇阿誰膽量去摘還冇熟的黃豆。更何況，如許也實在是太敗家了。這個時候怕是誰也不敢如許敗家吧。

“那到時候，我要嚐嚐大嫂這技術。如果好吃，今後我家如果做豆豉就遵循大嫂的體例做。”葉桂娟說道。剛纔要用甚麼作料李美也奉告她們了，剛開端的時候她還怕如許做的話太浪費錢，但是聽李美一解釋，還真感覺底子都不消花甚麼錢。畢竟大多數都是本身家有，或者在內裡摘的。如許一來，必定就花不了多少錢了。

實在李美冇有奉告她們，這酒實在她也冇有費錢，是明天她在孃家倒了一些返來。這豆子也是孃家的，以是這豆豉除了鹽花了一些錢外，其他的真的是一分錢都冇有花。

李美無法地看了一眼唐能珍，你不是要我幫著送月禮，現在又嫌她回孃家回得太勤了，這究竟是籌算送月禮呢？還是不籌算送呢？

“今後你們要想吃豆豉就本身拿碗來抓。”豆豉弄好了，李美打水洗動手跟葉桂娟她們說道。豆豉她做得挺多的，家裡又隻要她一小我在。更何況這東西又不能拿來當飯吃。她一小我吃的話還不曉得吃到何年何月，到時候豆豉能吃了，必定要送一些給親戚朋友的。

唐能珍一聽李美說後天又要回孃家，“你明天賦回了孃家，如何後天又要回了，你是不是回孃家回得太勤了點。”

“今後我也如許做。”劉紅梅天然跟葉桂娟想的差未幾。

這黃豆在做之前，必須把內裡的壞的，石頭泥巴甚麼的全選出來仍了。不然不挑潔淨，那些爛了的豆子，做出來就會是苦的或者有沙在內裡。

第二天，李美那邊都冇有去。卻在家裡煮黃豆，做豆豉。想著豆豉，也是明天挑黃豆的時候，見孃家給的兩斤豆子都冇如何吃過。做豆腐的話，她一小我太費事了，豆子又太少了，就決定做豆豉。這豆豉做好了，可比泡菜還要下飯。

等把作料合均勻了，便能夠把豆豉裝進罈子裡了，然後用蓋子把罈子蓋上，再倒一些水在壇沿裡。今後隻要重視不壇沿不乾水就行了。