第28章 閒暇[第1頁/共4頁]

石柱見他不語，想到好不輕易才讓大牛把他叫出來，又不甘心。

“既然是試刀子，在家裡也能玩，就彆整天出去不記得時候返來了。隻是你要細心些手，彆把自個兒的手也切了去。”

張小柳之前就是南邊人，醃酸東西的確是特長好戲。如許好的氣候，菜葉在太陽下曬一天就蔫了。如果氣候不好，則能夠陰晾兩三天，等菜葉的水分稍乾，就一層層結健結實地壓放進甕壇裡。最後一道手續則是炒米水，也是醃酸菜獨一要增加的東西。燒乾鍋把米炒到開端焦掉變色，再放一勺水去煮開。等這些炒米水完整冷卻，倒入裝著菜乾的罈子裡，拿繩索把口紮緊，放半個月就好了。如許醃出來的菜如果不開封口，放半年也冇題目。即便開了，隻要不摻入未煮過的冷水也能夠儲存好久。

張小柳感覺趙正則比來也怪怪的，不知有了甚麼奧妙。以往隔兩三天去田裡看看，偶爾也會留在家裡劈柴或者一起清算菜地，比來卻每天往外走，返來的時候也晚。就像昨天下午，明顯說趁著現在竹子大小合適弄些返來做竹篾，去了一個多時候最後卻空動手返來。

三人一起很快把菜都摘了下來，放在屋前泥地裡曬始終感覺膈應，張小柳乾脆把家裡的籃子都拿了出來，鋪在地上把菜葉攤開曬。

如許做出來的菜酸脆適口，非常開胃，對張小柳而言也是奇特的回想。小時候如果抱病胃口不好，母親專門炒如許一碟酸菜給他，就能管一天了。他自從聽了草兒麼麼吃不下飯，就在揣摩這個事。本來這些菜還能等一等，這時候也被他急著弄來做了。

等豆角結出莢時，小麥最大的興趣就是帶著弟弟繞著籬笆數哪棵豆角結得最多。這時候走邇來看，屋前的菜地已經非常像樣了。豆角、苦瓜、茄子各有兩壟地，占了一半的菜園。籬笆上爬著還未成果的蒲瓜黃瓜藤，核心栽的六棵樹苗也抽高了很多。最早種下的兩壟青菜隻剩下稀稀少疏數十棵，一片葉子都比成人伸開的巴掌大，那是張小柳留來醃酸菜的。 連大順麼麼看了也讚歎，難以信賴幾個孩子能把一個菜地照顧得這麼好。

又過了七八天，豆角已經開出了淡紫色的小花，每一根細藤上都開得層層疊疊，看得張小柳眉開眼笑。按這個步地，再過半個月菜地裡的菜他們還真吃不完。他將菜地作為重點地帶庇護起來，連雞仔也不能放在這四周，恐怕不謹慎被它們鑽了空子出來糟蹋了。

聽他這麼說，張小柳倒是信賴了。自從得了這兩把小刀他就愛不釋手，拿著石頭都想刻兩刀，睡覺也要拿著進屋裡去。

“你如何都不出來玩了？現在草地上蚱蜢可多了，我和大牛明天抓了幾十隻，都拿歸去餵雞了。”

小麥不喜好捉蚱蜢，倒是聞聲能餵雞才抬開端:“內裡也冇甚麼好玩的，我在家裡做衣服。你們的蚱蜢在哪兒捉的？”