第六十七章 荒牛軟骨燜白獅香蕈[第1頁/共3頁]

兩端鳥很不幸，在中間用力的向米穀點頭哈腰，輕聲叫著，但願她表情好賞點東西給它吃。

公良緩慢的給爛肉調味，然後捏成一個個小丸子扔進沸騰的湯水裡。

灶邊，小雞不斷的咬著木料添火。隻要小米穀無所事事的在公良頭上飛來飛去，獵奇的擺佈看著。

公良又從納物寶袋中取出一大塊荒牛肉捶打起來。不一會兒，荒牛肉就被巨骨打成一團肉糜。

有這些金子在，今後他去東土，就不消再為財帛憂愁了。

“嘭、嘭、嘭”

這野山椒不是純粹的野山椒粉，而是兌過山薯粉的次野山椒粉末，要不然純粹的野山椒太辣，他受不了。

公良試了一下，味道不錯，既有辣的口感，又有彆的調料融會在一起的鮮香甘旨，非常不錯。然後，他就勾芡，將香辣味的芡汁淋在荒牛裡脊上麵。

小東西歡暢得嘰嘰喳喳嘰嘰喳喳的喝彩起來，彷彿在說感激的話。可惜公良底子不懂鳥語，它算是白說了。

米穀彆看她小，吃起東西來倒是氣勢實足，一手拿叉子叉著荒牛軟骨肉，一手拿著公良給它調的毒液果汁，一邊吃一邊喝，一點也不華侈時候。

公良也用叉子叉了一塊白獅香蕈吃。白獅香蕈煨入牛骨湯的味道，葷中帶素，吃起來新嫩的口感中帶著白獅菌菇特有的醇香，非常鮮美。如果再配上荒牛軟骨肉一起吃，那味道更是絕妙，公良吃得舌頭都快吞下去了。

起首，公良將荒牛軟骨肉用山薑、水蔥和酒、水晶岩鹽、小魚粉等放在一起，醃製入味，再將白獅香蕈過水燙過，放進用荒牛骨熬成的骨頭湯中，擱在灶上煨入味。

一餐晚餐，統統做出來的東西，不管是荒牛肉還是牛骨湯，都被他們一掃而空。最後一堆人靠在椅子上，不能動了。

天還未大亮，一些還在入眠的鬼方國人就被一聲聲龐大的敲打聲吵醒，不由紛繁起來，看到底是誰，這麼早擾人清夢。

等水滾後，調味。

不過半晌，肉丸子就浮了起來。中間圓滾滾早有籌辦，拿著一把爪籬將那些浮起來的小丸子撈出，放在邊上一張木桌上的鋼盆裡。

一股新奇出爐的肉香，頓時逸散開來，讓人聞之胃口大開。

荒牛軟骨肉和荒牛裡脊肉醃好後，他就將內裡的山薑、水蔥取出來，插手山薯濕粉和橐蜚鳥蛋清液拌勻，熱油下鍋，撈起備用。

插手山薑、水蔥、酒等醃製，主如果去除荒牛肉本身的味道，而放入山薯濕粉和鳥蛋清液，則是讓牛肉吃起來口感更加爽滑，鮮嫩。

過了一會兒，荒牛肉被打成一團爛肉。

做好的荒牛軟骨燜白獅香蕈，光彩金黃，味道噴香。咬一口，葷味的荒牛軟骨中帶著清素的白獅香蕈天然的苦澀口感，真是妙不成言。