第三百三十八章 佩蘭姐結婚（3）[第1頁/共3頁]

孫家這邊已經籌辦安妥，大姐穿戴新衣服坐在屋裡，一群大女人小媳婦陪在邊上說話，不時的看看腕錶，計算著時候。

擇菜洗菜切菜普通都是親鄰老友家的女人來做，大廚帶著小工就是蒸煮炸，裝碗碼盤，在正日子的前一晚就要把統統的籌辦事情做好。

灶就是用磚砌的，三個灶眼裡燒著焦炭，離近了點烤的臉上直冒油。

因而張興明就如願的換來了本身的假期，能夠不消每天麵對堂測驗卷，能夠去做點彆的事了。

迎親步隊安排好了，由新郞領頭上婚車，車隊就解纜了。

屋裡屋外燈火透明，左鄰右舍三親六保全也是提關兩三天就聚在這裡，幫著籌辦東西物件和吃食。

頭一天早晨女方家裡冇甚麼事，就是說話，被啊啥的孃家要給的東西是早早就籌辦好了的，四大件也不消，說好告閉幕婚就搬市裡，支屬朋友也告訴了。

**子的也是特地請來的，他這一早晨根基上就不消睡了，領著幾個幫閒一邊灌一邊煮，根基上要弄到天亮。現在見不到**師付了，普通就是買，或者請的廚師本身弄。

阿誰時候，東北婚禮的主菜是雞、魚、肘子、扣肉另有大蝦。

早上四點半過一點，李家這邊就開端繁忙起來。

……

魚要整條，也是澆汁，有鹹口和糖醋兩種做法，鹹口的澆汁魚魚是用湯汁煮出來的，撈出來裝盤今後再澆上鹹汁，普通兩條一盤。糖醋的澆汁魚魚是改刀後用油炸熟，立在盤子裡，澆上糖醋汁，一條一盤，用的魚要大些。

大夥首要聚在張興明和孫家屋裡鬧鬨，男的打牌，女的圍在一起說閒話，不時的鬨堂大笑起來，過了十二點，有些不能熬的就隨便找個處所擠一下就睡了，能熬的就籌辦徹夜，這個期間冇有文娛，誰家裡大事小情的就算大項目了。

廚房這邊的繁忙熱烈新郞一家是照顧不到了，頂多隔一會兒哪個想起來跑疇昔給點根菸。

肘子也是整的，一樣澆汁，不過是紅燒汁。先把洗濯好的肘子煮熟，然後撈出來去骨，從內裡切花刀，保持外皮的完整，然後碼在碗裡上屜蒸，蒸好了今後扣到盤子裡，澆鹹汁。

李家這邊也是一樣的熱烈。

婚禮上不準呈現豆腐做的菜，因為在東北，豆腐是白事的主菜。

東北媳婦管男方的父母叫公公婆婆。

頭天用粗大的樹乾挑著苫布搭起來的廚房就開端忙活起來，蒸的煮的炸的全要籌辦好。

這邊車走了，喊堂的又開端安排接車的，誰管鞭炮，車到哪個位置點響，灑喜紙的，管火盆的，掛門簾的，壓炕娃娃，灑錢灑花生紅棗栗子的，管菸酒的，記禮賬的，都要一樣一樣進入陣地，籌辦完工。

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封桌菜一向到現在都是撥絲地瓜，表示甜甜美蜜如膠似漆。