第四百零三章 豆豉魚[第1頁/共3頁]

豆豉魚要做得好吃就要捨得下油下料，這裡的風豆豉要占魚的一半的量，彆的大蒜米也要很放，一樣要有魚起碼三分之一的量，以後就是白糖也要放到充足，不過這就看小我口味如何了。

“不過我做了個小小的改進，在硬黃紙下墊了玻璃，然後將複寫紙移出一段間隔，用手電做光源，就獲得了放大的摹寫字。”

有些人是喜好給本身加擔子，上壓力。

“我媽讓你去我家用飯。”

到了班上開學前，逃不開的話題就是假期功課。

吃法多樣，味道也都非常鮮美。

“周至你要乾嗎？你現在的字已經很標緻了。”江舒意公理感很強，感覺周至如許乾有點傷害名聲：“你現在的程度，除了你義兄，黌舍裡已經冇有能超越你的了吧？”

對於接下來一年半的殘暴統統人早都做好了內心籌辦，乃至能夠說，有很多人如江舒意張辛夷，乃至都盼著這類日子的到來。

一起溜達回糖酒公司宿舍，周至和外婆打了號召，說明天在婷婷家用飯，然後翻開桌上一個罩子，暴露一大盆豆豉鯽魚，取來一個大碗挑了一碗，帶到樓上去。

這個魚有點近似鹽都的冷吃兔，能夠儲藏好久，魚骨化渣，滋味濃烈，能夠冷吃左餐，也能夠重新加熱當作硬菜，還能夠用來搭配生菜、油麥菜、花椰菜炒製。

“你好奸滑！”張辛夷彷彿解開了心中一個盤桓了好些年的謎團：“我就說你的字如何在那一年俄然就變得那麼好！本來是如許！”

葉欣很漂亮的揮手，能夠也是對上午周至運作方文玉一起來接車的投桃報李：“去吧去吧，黌舍的開鍋菜再好吃也好吃不過家裡去。”

自從如許加工以後，就再也冇有呈現過如許的題目，乃至偶爾他老婆還會詰問：“你比來如何不去垂釣了？帶點小的返來做豆豉魚哈！”

“實在也就晚了一年。提及來複刻比本身寫更破鈔工夫的……”周至嘿嘿赧笑。

統統人都忍不住笑，這話固然不規矩，但彷彿還真是真相。

豆豉鯽魚是用三兩以下的小鯽魚和小雜魚做的，做法是先將魚用少量鹽和黃酒醃製一個小時擺佈。然後撈出控乾水，將魚放入熱油中，漸漸炸到魚骨頭都酥脆。

現在周至將這道菜提早退出來，公然大獲好評，成了熊嬌，馮雪珊開學帶去黌舍的最好禮品。

周至實在也近似，不過他興趣愛好太遍及，給本身加的壓力和擔子，不在黌舍的課業之上。

調料炒好以後，取來一個大盆子，一層魚一層料地碼放好，入高壓鍋隔水蒸製。

“走吧走吧。”周至想起關媽媽藥盅燉乳鴿的滋味就饞了：“這個但是不容孤負的。”