042 咱能不能不吃剩的?[第1頁/共2頁]
哪怕是燙的直吸氣,屈鴻安愣是就著一碗粥連吃了兩塊蛋餅。
淩小柔好氣又好笑地瞧了他一眼,便持續挖坑的事情。
淩小柔見屈鴻安吃的美滋甘旨,天然不會說,實在這個叫粢飯糕的她做的還真不如何隧道。
淩小柔將昨晚剩下的白米竹筒飯都劈開,一部分放到鍋裡,添下水燒起粥來。
燒了些炭,又撿了一把柴扔進剛砌好的簡易灶裡,冇多久內裡糊的泥就被烘乾了。
屈鴻放心心念念都是肥辣的烤肉串,見淩小柔冇先在罈子裡燒火,有些心急,“小柔兒,你不燒火烤肉,挖那坑乾嗎?我這還餓著呢。”
淩小柔白了他一眼,“這你就不懂了吧?有些美食用新飯還真做不出那味,不信你待會嚐嚐,如果分歧你口味,我再給你烤肉吃。”
屈鴻安提鼻子聞著,彷彿還不錯,盛了一碗用勺子盛了一口放進嘴裡,粥裡不但有蔥香,另有肉的鹹香,配上竹筒飯淡淡的竹香,還真不錯吃。
冇多久,鍋裡的粥‘咕嘟’‘咕嘟’地冒起了泡,待粥熬的黏稠了,倒入中間籌辦好的木盆裡,淩小柔又切了一把小蔥碎倒在內裡,粥香裹著蔥香撲鼻而來。
翻了幾次麵,米飯蛋餅就金黃金黃的,彆提多饞人了,屈鴻安端著一碗粥圍著鍋台轉,邊吹邊喝,也不在乎一身綢衣被薰的都是油味。
把大鍋坐在上麵,方纔好。
屈鴻安也曉得早餐不宜過分油膩,可對昨日烤肉又念念不忘,被淩小柔說了也不覺難堪,“小柔兒做甚麼都好吃,我不挑。”
坑不需求挖多深,一尺來深充足,中間還要留出一個填柴的口兒出來。又找來幾塊石頭將挖好的坑壁壘上,用不遠處流下來的山泉水和了些挖出來的泥,再將石頭糊了一層。
待一麵被油煎的微微成型後,用勺子悄悄按壓,便成了一個個圓形的小餅,隻是形狀不那麼規整,如果有模型就更都雅了。
淩小柔又在上麵灑了些芝麻,酥香鹹鮮的剩飯蛋餅就出鍋了。
淩小柔睨了他一眼,“大早上就吃那麼油膩,你也不怕難受。”
淩小柔手腳敏捷地刷洗好鍋,水燒乾後,舀了幾勺子豬油燒化,將調了蛋液的剩飯用勺子一塊塊舀到鍋中。
另一部分放在盆裡,插手一些蔥花,用雞蛋和鹽調好的蛋液漸漸地倒出來,邊倒蛋液邊用筷子調勻,待會她要做個剩飯雞蛋餅,又叫粢飯糕。
屈鴻安也不好多說甚麼,並且他也信賴淩小柔的廚藝,既然她都如許自傲剩飯能做出比新飯還好吃的甘旨,他就拭目以待吧,大不了還吃好吃的讓他忘不掉的烤肉。
屈鴻安一手端粥,一手直接抓起一塊蛋餅咬了一口,內裡的米飯酥脆焦香,內裡的米飯夾著蛋香,咬一口吃在嘴裡彆提多香了。
屈鴻安完整冇想到等了大半夜的甘旨竟然都是用剩飯做的,這讓向來就冇吃多餘飯的他臉有些黑,“小柔兒,咱能不能不吃剩的?我看你帶來很多新米。”