第一百九十四章 與堂島銀的二次對決[第1頁/共3頁]

穿好廚師服另有洗濯完雙手後，李曉然跟堂島銀快速的遴選本身需求的食材。

“堂島前輩也在廚房內裡啊？”

“冇有要求。”堂島銀搖了點頭。

“那如果我輸了呢？”冇有被堂島銀開出的價碼吸引，一百萬美圓固然絕對不算少，但是對於現在的李曉但是言也不算多，起碼想要掙到一百萬美圓的話，也並不是非常困難的事情。

對此固然李曉然也並冇有多少的定見，但該提點還是會提點的，畢竟最後的結局但是乾係不小。

如同鹿肉，或者是彆的的野味摒擋，李曉然倒是並冇有少做過，但是熊肉的話，僅僅隻是存在於實際上麵，並且本身也曉得很多關於熊肉的措置烹調體例，但是真正做的話，倒是的確冇有嘗試做過。

跟李曉然一模一樣的步調措置，堂島銀也挑選的是停止油炸。

“已經有方向了嗎？”聞聲李曉然的話，堂島銀悄悄點了點頭。

雙手交叉，堂島銀看著李曉然。

“李桑你的話，做過熊肉麼？”堂島銀看著李曉然俄然開口問道。

“不過如果你還冇有體例體味的話，那麼是冇有體例博得過葉山亮的，三流的廚師遵循彆人的法度進步，二流的廚師會去除摒擋的缺點，一流的廚師則是會思慮食材的原味，熊肉如果冇有體例措置好的話，的確是非常的腥臭，但是一樣如果能夠措置的好，臭味也會變成甘旨的。”

俄然李曉然的腳步停下，臉上暴露一絲驚奇，隨後又嘴角微微勾起。

兩種極度的摒擋，要麼是百分百的完美，要麼是百分百的差劣。

“那明顯易見，這場摒擋對決，我冇有回絕的來由了。”李曉然擺了擺手說道。

“超出設想的摒擋水準，對於熊肉加熱的機會可謂絕妙，所挑選的香辛料以及應用的伎倆，再加上烹調的天賦，這統統都讓他遠遠超出了當初春季提拔賽時的頂峰，如果幸平創真還是現在的廚藝，那麼他絕對冇有體例得勝，特彆是食材是熊肉。”堂島銀緩緩的出了口氣說道。

“那麼開端吧！”

微微一愣，但隨即李曉然搖了點頭：“冇有，固然對於熊肉有一些的體味，不過倒是冇有做過。”

同時在浸泡熊肉的同時，李曉然開端加熱鍋中的油，並且開端將雞蛋跟栗子粉打在碗內裡，均勻的攪拌，建形成油炸的麵衣。

“最後的一步，放入烤箱當中。”

但一樣的如許對於主廚措置熊肉的體例，有極高的要求，因為一旦措置不好，那麼被油炸封存的就不但僅是甘旨，一樣另有腥臭味也會被封存在內裡。

必不成少的各種百般的香辛料，另有蜂蜜，栗子粉。

李曉然轉頭看了一眼廚房內裡的幸平創真，不由得笑了笑分開。

如許的摒擋，即便是如同堂島銀如許的廚師也不得不儘力慎重的對待。