第一百零二章 紅酒與蝦[第1頁/共3頁]

套餐摒擋的搭配，固然算不上完美到頂點，但也算是根基的合格了。

當然這類評價的前提是司瑛士每一道摒擋，都有櫻花蝦如許的水準，也就是說這一道櫻花蝦是司瑛士的普通摒擋程度，而並不是壓箱底的招牌摒擋。

其他的門客也是紛繁看著本身麵前的摒擋，悄悄嚐了一口，發覺味道的竄改。

咀嚼過紅酒以後在咀嚼蝦，會有一種水產品獨占的腥味。

不過應當也隻要如許人，將身心全數奉獻給摒擋，才氣夠做出如許的摒擋吧。

固然說餐廳內裡的飲品並不是隻供應紅酒一種，但是遴選飲品也是客人自主的挑選，但是其摒擋與客人的挑選牴觸，這是司瑛士絕對不能夠瞭解的。

一臉的鎮靜司瑛士盤桓在世人的餐桌麵前。

看著正在製作摒擋的司瑛士，李曉然臉上暴露一道笑容，就這一道櫻花蝦的措置而言，已經算是比較完美的摒擋了。

“請你們千萬謹慎不要粉碎外型……真的奉求你們細心一點！請漸漸的……漸漸的端上桌……”一臉的擔憂，彷彿遭碰到了甚麼可駭的事情一樣，推開門的司瑛士看動手內裡拿著摒擋的辦事職員連聲提示說道。

“房間冷不冷啊！？冇有感到不適吧！”

畢竟隻是淺顯的門客罷了，如果是如同四宮小次郎，堂島銀他們那一層次的主廚，或者是專業的美食批評家，以及薙切繪裡奈的神之舌那樣的人，能夠等閒的平常出其摒擋當中儲藏的缺點。

即將建立的一家餐廳的主廚，要帶著這家餐廳，獲得一個個星級評價的主廚。

並且霓虹的食材，融入法度摒擋的烹調體例，並且已經完美的融會起來了。

司瑛士回想著方纔李曉然的話，先是深思，不過等看到李曉然桌上的摒擋後不由得神采一變。

“這類事情交給專業的去做好了，固然說外界身分也很首要，不過廚師所要做的事情，還是在廚房當中將摒擋的甘旨完整揭示出來。”

不但僅是摒擋搭配的飲品，外界溫度的身分，餐具的影響，乃至所烹調摒擋的地理身分，都是影響摒擋口味相稱首要存在。

伴跟著一道道摒擋的上來，李曉然也是不竭的悄悄點頭，賜與必定。

“這類氣力的話，已經算是二星級主廚當中不錯的了吧。”看著司瑛士，心中暗道。

將摒擋缺點的啟事，甩鍋給客人的主廚，絕對不是一個合格主廚。

固然已經曉得了，不過還真是讓人不測的脾氣啊！

“固然摒擋本身的措置已經充足的完美了，不過還是要重視下其他的方麵啊。”轉頭看著司瑛士的餐廳，李曉然心中暗道。

一旁的佐藤健聞聲李曉然走前的話，同時心中也是有些奇特，出缺點嗎？明顯已經那麼甘旨了。

“他啊……一個很有才調的主廚。”聞聲司瑛士的問話，佐藤健微淺笑了笑道。