第一百四十九章 我不會輸的(第一更,求訂閱!)[第1頁/共3頁]
“餐廳的話,並冇有多大的題目,摒擋另有裝潢上麵都非常的不錯,不過一些細節還是需求重視,比如說對於客人時候的安排,另有摒擋的挨次等等,都需求把握好,畢竟預定摒擋,你不成能讓客人等候很長時候的。”四宮小次郎推了推眼鏡朝著李曉然說道。
聞聲四宮小次郎的話,李曉然悄悄的點了點頭。
這不但僅是對於廚師的嚴格要求,一樣也是對於內裡工頭辦事的嚴格要求。
“對了,四宮徒弟,這兩天餐廳內裡,冇有其他的題目了吧?”李曉然看著一旁的四宮小次郎問道。
如果說李曉然的‘L’輸給了吉田屋的話,四宮小次郎的確是不曉得該說些甚麼的了。
“四宮徒弟,到底是甚麼環境?”進門後李曉然朝著一旁四宮小次郎另有劉泉升他們問道。
在巴黎幾近每個月都會有餐廳獲得星級評價,或者是被打消星級。
“臨時將這幾道摒擋,給剔撤除吧,等重新開辟結束後,再插手到此中。”看著四宮小次郎標註出的幾道摒擋,李曉然決定道。
‘L’既然作為異軍崛起的一匹黑馬,拿到了京都一星級餐廳排名的第四名,天然本來的第四名就會被擠下去。
“那,我們要接管應戰麼?”一旁的劉泉升看著李曉然問道。
對於這類餐廳應戰的事情,能夠說是見的多了,但是在霓虹這裡倒是很少見的。
不過關於佐佐木,另有喜多美食俱樂部方麵,目前都冇有傳來動靜,明顯還冇有探查到為甚麼‘吉田屋’俄然要對於李曉然的餐廳停止應戰。
也不能說是走下滑路了,而是已經逐步跟不上潮流了。
當年在法國摒擋美食的苦戰區巴黎,能夠仰仗本身霓虹人的身份,打造出SHINO`S如許一個出色的餐廳品牌。
起碼在改進完成之前,李曉然是不會將其插手出來的。
固然四宮小次郎表示這類環境是無所謂的,不過一旁的劉泉升等人還是非常慎重,將本身探聽到的動靜全數奉告了李曉然。
但是在霓虹這類環境卻很少,根基上獲得了星級,隻要不是過分作死,或者呈現主廚出走這類事情,根基上很難被打消星級。
“你感覺有人在針對‘L’麼?”一旁的四宮小次郎開口說道。
關於吉田屋的動靜,李曉然並冇有體味太多,乃至如果不是這個餐廳要對本身的‘L’停止公開餐廳應戰,李曉然都不曉得京都另有如許的一個餐廳存在。
如同京都,東京這類都會中,各大餐廳的合作固然也非常的狠惡,但是卻遠遠冇有巴黎那樣的程度。
如果是一家跟本身的‘L’一樣方纔建立的餐廳,為了名聲對於本身停止餐廳應戰到能夠說得疇昔,不過如許一個具有二十多年汗青的老店,李曉然感覺絕對不會那麼的簡樸就對於本身的餐廳停止應戰。