第六十五章 雞湯麪[第2頁/共10頁]

瘦廚子樂顛兒樂顛兒地領命往前頭去了。

這些，就又是後話了。

不過，米紅豆終究還是答允了薑淩淩的美意。無它，跟她和紀珺心套房裝備的簡易開放式小廚房比擬，這飯店的後廚，不管是設備還是調料，都要齊備很多。就說堆積了蹭飯眾的那次，時候太緊，雞肉和牛腩都是用高壓鍋燜過的，不然底子不敷時候漸漸燉爛。另有那道爆青魚，按說把青魚切塊以後，要醃製兩小時擺佈，再炸，纔是最好的。但是她當時並冇有那麼多的時候去醃魚，所以是把青魚塊和調味汁一起放進塑封袋，然後去真空機抽真空，才讓青魚敏捷入味，能偶然候初炸完再複炸的。不說彆的，就那高壓鍋和真空機，就壓根不成能呈現在她們那小套房裡，更彆提各式百般的廚具啊，專業的器具啊……再加上小套房裡，開大火或者開大油鍋，始終不太便利，有很多菜是做不了的。

紀珺心不假思考地答覆：“但是你做的都好吃啊。”

飯吃過了，餬口還要持續。收了鹵豬蹄，又蹭過飯的潘導，很快規複了他的鐵麵忘我。當然，薑淩淩也冇再去賄賂他。畢竟，接下來每天的戲越排越緊，即便潘導冇有明說，大師也能猜到他彷彿是想要緊縮拍攝的時候。

此次米紅豆特地選了很大的湯碗，每碗湯和麪都裝了很多，彆說八碗，就是這剩下的兩碗，她都冇法一次端完。還是恰好瘦廚子返來了，和她一人一碗給端出去的。

在傳聞後廚裡的雞湯已經被那兩個留下來打動手的廚子吃掉的時候，薑淩淩公佈了峻厲的懲辦錯失。但是，冇用，冇有了，就是冇有了。

說白了，燉湯實在是個輕易顧此失彼的事兒。

實在一部劇，不管是天子姬衍，還是最後差點成為大反派的朱淑妃，都是這部劇的不成或缺。潘導很但願他們能好好演，把這部戲推上一個新高度。不但因為他是這部戲的導演，也不但因為他的孫女是這部戲的編劇，更多的，是他堅信，這部戲，拍出來，真的會非常棒。

拿著人為，還一天給白吃三隻土雞的日子，看看很誇姣，真過過，就要哭了。胖瘦廚子捨不得這份事情，何如薑淩淩竟然從內裡找了人，每天監督他們熬湯吃雞，兩個技術普通的人執手相望淚眼，都快頂不住了。每天的盼頭，就是那天做菜的小女人，能再來一次，他們就算拋開臉不要了，也要問出那份雞湯的法門啊。

大鍋裡的水已經被燒出了些熱氣，米紅豆站在鍋邊看了一眼，回身去拿了個小碗，往內裡擱了點兒麪粉，加了點兒涼水調得稠稠的，又加了個生雞蛋出來打勻，最後才拌了鹽雞精糖等調味料出來。一碗稠呼呼的麪糊糊拌好了，那兩個大鐵鍋裡的水，也恰好咕嘟咕嘟燒開了。米紅豆順手往兩個大鐵鍋裡各撒了一小勺子鹽，等看著化開了，才又各下了一捆掛麪下去。