第十八章 釀葡萄酒[第1頁/共3頁]

送走石老頭以後，沈玉和王安將罈子一一洗靜，控乾水分以後，用一塊細棉布沾著燒酒將罈子的裡裡外外都擦拭了一遍。沈玉取出此中一個罈子，將雙手洗淨以後，又用燒酒消了毒，纔將控乾水分的葡萄一一捏碎，放入壇中。然後以十比二的比例，插手白糖至壇中。加糖後的葡萄汁，不能冇過壇口，必然要留有必然的空間，因為葡萄會發酵，會向上拱起，太滿了就會溢位，估計留有整壇的五分之一便能夠。幸虧此次沈玉隻采到了一竹簍的野葡萄，攏共也不過是隻要十六七斤的模樣，剛好裝滿罈子的五分之四。沈玉將大罈子搬到屋內的牆角處，在罈子的邊沿倒上了一些水，製止氛圍進入。

來到院子外，沈玉推開院門，將等了好久的柳湘蓮請進屋，到了兩碗涼白開，一碗推到了柳湘蓮麵前，本身則是端著另一碗咕咚咕咚的大口喝了起來。

“釀酒？這玩意也能釀酒嗎？自古不都是用糧食才氣釀酒的嗎？”

等幾人走後，沈玉和王安忙將統統野葡萄分批洗靜，曬了滿滿一院子。吃過午餐，沈玉和王安，另有小浩小蘭將手給洗潔淨，用燒酒消了毒，然後將控乾水分的野葡萄一一捏碎，放入壇中，然後以十比二的比例，插手白糖至壇中，最後在罈子邊沿倒上一些水，製止氛圍進入，將罈子一一擺放到屋內的牆邊處。二十個大罈子全數裝完，但是沈玉發明院子裡另有兩大筐野葡萄冇有洗，地上另有一大塊地的野葡萄冇有裝壇，忙讓王安再去買了三十個大罈子返來。

“本來是柳姐姐，我這是籌算去村頭買點油鹽醬醋之類的，家裡不敷了。要不柳姐姐您先洗衣服，我買完東西返來再好好接待您？”沈玉笑著說道。

買的東西雖未幾，但也有二十斤重，村頭走回家得走將近三刻鐘，到家的時候，即便沈玉修習了武功，力量大漲，也是累得一身大汗。

喝完以後，歉意的對柳湘蓮道：“讓柳姐姐見笑了，實在是太渴了，這才忍不住……”

“瞧我，我是你屋右邊不遠第二家，劉偉家的！我姓柳，叫柳湘蓮，我產業家的一大早就被你家王安給叫出去了，我這在家閒著無聊，就端著盆衣服來河邊洗洗，順道想上你家串串門，成果看到你出門就號召你了，一時忘了你還不熟諳我呢。”柳湘蓮拍了動手，笑著說道。

“哎，成，你先去忙你的，我不焦急。”柳湘蓮忙道。

“相公，你真笨，當然不說啦。到時候我們就說這酒是番邦的美酒，你好不輕易獲得的秘方製作出來的不就行了。不過相公我可警告你，這釀酒的體例你誰都不能說。”沈玉警告道。

沈玉用飯時，看著屋內簡樸的安排，俄然感覺家裡缺失的物件實在是太多了，想著改天必然要去鎮上購置購置。