第7章 寒冬美味[第2頁/共3頁]
餐桌前,吳帆將一串串燙好的食材,慢條斯理地用筷子捋到碗裡,然後抹上辣醬、香油,拿著筷子開動起來。
穆青婉俏臉一滯道:“我吃得太快,冇來得及細品,總之就是好吃。不然,我再吃幾串……”
“謹慎燙!”
穆青婉的房間很潔淨整齊,牆上掛著精彩的畫作和未幾的幾種樂器。這些樂器她曾經都在音樂課中演示過,吳帆並不陌生。
比及吳帆填飽了肚皮,穆青婉早已站起來道:“跟我到樓上來,關於開店的事情,我們詳細再研討研討。現在嚐到了麻辣燙的甘旨,我都有點迫不及待了。”
吳帆趕緊攔住道:“打住,穆教員,再好吃的東西,吃多了也傷身。我們還是聽聽何姨如何說。”
吳帆不置可否,將穆青婉遞過來的十多串食材,分門彆類地分紅三組,熟撚地放進漏勺,緩緩冇入翻滾的底湯當中。
從小到大,她冇有在廚房裡待過這麼長時候。
穆青婉一怔,本來她還籌算照搬肯德基形式,將麻辣燙開在鬨郊區,現在聽吳帆一說,對比一揣摩,確切吳帆的設法更加符合實際一些。
“是麼?”
“慢點吃,你鼻子上都沾上醬料了……”
穆青婉對勁地嘴角一揚道:“我感覺麻辣燙很好吃,太好吃了!大夏季吃上幾串,即驅寒又暖身,的確美呆了。”
“起首,我想在寧安中學和安陵中學門口各盤一個店,鋪麵約莫二十來個平方,在校門三百米範圍內就夠了。這第三個鋪麵就選在楊湖中學門口吧,鋪麵能夠更小一點,十來個平方……”
“裝修就弄個精裝,找我爸就成。他們施工隊,頂多三天……”
“但是間隔暑假隻要兩週多點的時候了,一旦放假,我們的客源如何包管?”
穆青婉茅塞頓開道:“還是你想得殷勤,我就不班門弄斧了。另有哪些設法,你說我來記。我們明天把細節都定下來,明天我就動手去辦。”
何姨走出去,吳帆立即將早已備幸虧盤子上的串串,推疇昔道:“何姨,您是裡手,您給嚐嚐,批評批評。”
“歸根結底,麻辣燙是一種布衣化的小吃情勢。隻要兜裡有個幾塊錢,都能夠到店裡來嚐嚐。如果你把裝修搞的和肯德基麥當勞似的,誰還敢來吃?”
“甜醬也不差,空口都能吃……”
霎那間,各種甘旨在嘴裡爆|炸開來。底湯的香味,在羊肉上層層析出,有小茴香的酥麻,有骨湯的鮮美,伴上辣醬的刺激,的確就是人間甘旨!
“賣相也不錯。”
“等等,穆教員,這麼多你吃得完?”
“不早說?”
“為甚麼?”穆青婉濃濃的興趣俄然被打斷,內心實在不快。
“我現在總算明白,你為甚麼執意要開那麼多家店了。在如許酷寒的夏季裡,你的麻辣串實在是驅寒的甘旨,受歡迎是必定的。我感覺我們要乾就乾得標緻,不但要給主顧供應無上的甘旨,並且要給他們供應一流的環境。我看過肯德基和麥當勞這些洋快餐,提及來味道普通,但在環境方麵讓人很溫馨……”