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成果當然就如衛寬猜想的一樣。但做好以後張誌凡嚐了一下湯汁,感覺還是有所完善。不過也冇體例。此次燜排骨他隻放了一點兒醬油、白糖、料酒。蔥和薑的分量都減低了很多。鹽的分量也適中。以是茶香味兒是夠凸起了,肉本身的香味兒也很較著,就是口味平淡了一些,而他本身恰好是一個喜好重一些味道的人。
既然本地尚茶,本身又吃了很多以茶入菜的好菜。張誌凡早就在之前去逸香園用飯的時候就想要本身試做了。明天也算是他終究獲得機遇親手實驗了。
豆漿當然也不能直視拿來喝,張誌凡本身親手點了豆腐做了一盤麻辣雞刨豆腐。而用幾種蔬菜煮的高湯他放了一些雞腿肉片出來。保持在七十到八十擺佈的溫度來高溫燜熟這些嫩而有彈性的肉片。隻用鹽來調味,就已經足以讓這道湯和湯中的肉片滋味實足了。
作者有話要說:這一章都是吃噠。下一章素虐渣。是不是很體貼很給力捏?!!!
56:宛玉香(十六)
因而本來張誌凡隻是想不欠太多情麵,也不消花二十幾兩銀子在易雲城的酒樓請易雲城用飯那麼缺心眼兒。成果卻變成了兩個蛇精病相互吹噓的道具。真尼瑪苦逼的無以複加。美滿是廢弛了本身的胃口啊!可愛!這必然是老龍精的凶險招數!讓本身吃不了那麼多他好一小我多吃很多!哼!遲早有一天會變豬精!
龍神大人對勁了。並且在領遭到小媳婦奉迎的目光以後,表情大爽。夾了一塊張誌凡最喜好的土豆到他碗裡。不過話他是對易雲城說的。“易兄不知,我家凡凡可不是常常進廚房的。我要想吃了,得說很多好話才氣親身做一頓呢。今兒是借了易兄的光了。”
張誌凡籌辦的最後一道菜特彆淺顯。就是家常紅燒土豆雞塊。因為創新冇有創到心對勁足,他就轉而想起了家常口味。也是在真翰大陸吃的東西都跟在家裡不一樣,他也怪想的。
有些好茶是多濃都不會苦澀的,但用略微有一些澀味兒的茶水卻能夠去除排骨的油膩感,而肉香和油脂又能中和掉這類澀味兒,以是成菜以後隻會聞到茶香而不會對菜肴的口味有任何影響。
張誌凡嘴角抽搐。這個貨扯謊就跟吃崩豆似的,臉不紅心不跳啊!還不常常進廚房,那是啊。歸去以後十歲多的小屁孩當然不會進廚房。關頭是你丫的哪次想吃是跟我說好話了?你哪次不是直接一拽我就進空間奴役我啊!說得這麼好,的確就是在戳我的悲傷處。唉,這麼一個不體貼反麵順還會瞎忽悠的老妖精,真是太讓人愁悶了。哪怕你說過好話呢也行啊。