第156章[第1頁/共4頁]

金昌從速把錦酥肉拿過來。他們倆跟嚴斌那兒拿了兩次錦酥肉，每一次都是五十斤。嚴斌是個心機細的人，也是五十斤分量不小，都是十斤一個小油紙包。白傲給金昌拿出來兩包，以是這二十斤固然聽著挺多，可也就是能說得疇昔。誰讓他們家現在過年人多呢。可畢竟不成能有誰送特產熟食一送就是一百斤的。

或許是感遭到了三十兒的喜氣,兩個奶娃子也比平時少睡了很多時候。不過也隻是乖乖的玩著本身的手指,看著大人們忙繁忙碌一點兒也冇鬨。三個老太太帶著兩個小娃子另有郝泰這個已經二年級的小門生，能夠說是各種歡樂齊上陣。年夜飯的事兒底子就不需求她們操心。

金昌忙不迭地表達本身：“我也冇吃過。一會兒可就有得吃了。”

這玫瑰五香鳳肝醃製和晾曬的時候就要四個小時。洗潔淨的雞肝得用鹽、耗油、生抽、糖、沙薑粉、五香粉和柱候醬及醬汁拌勻醃製，然後淋上玫瑰酒。醃製兩個小時以後再從醃料裡拿出來晾到大要乾爽。以後放到烤爐裡烤到滴油，這纔算是做好。裡外裡差未幾要五個小時的時候。張誌凡想想就感覺蛋疼。乾脆就一口氣做了五十斤的鳳肝。歸正做好了今後有人再要直接裝盤就行。

大花好歹也當了一陣子的跑堂，客人的話他接得可快了。“跟您說吧。我們家仆人做的功德宴才喝采吃呢！不但靈氣充分，並且技術極好。一會兒保您對勁！”

做這個的工夫他又煮了粥。這粥算是最簡樸的了。隻要把春季生的桑芽焙乾，然後煎水去渣取汁來用，放上糯米去煮成粥就算完了。但他們並冇有焙乾的桑芽，以是隻能現用新奇的孩子做。這粥雖說在功德宴裡用的是靈植和靈米，可就算是用淺顯的食材做也有不錯的結果。他在師父給的書上看過這粥的服從。能益肝明目，特彆合適肝火暢旺導致的眼睛不清。想到比來姥姥和郝奶奶覺得內照顧兩個孩子加上過年時吃了太多肉，這兩天總說眼睛不太得勁兒，花得短長。他就乾脆煮了老邁一鍋，籌算帶歸去一小鍋當明天的早餐。

張誌凡正在櫃檯前麵擺放他做好的茶果，這裡放工具跟空間一樣都是保鮮保溫的，底子不消擔憂壞掉。聽完這話，他當時就笑出來了。“我就說吧！你還總說我冇賞識程度！”

至於這荔枝荷花鴨但是比較囉嗦的。雖說做法不難，可籌辦事情很多。鴨子洗潔淨汆水以後去了嘴和內臟敲斷脊骨。取一朵新奇的荷花摘下花瓣，汆水以後從速撈出來。新奇的荔枝去殼去核以後切成兩半。熟火腿切成丁。生的豬瘦肉切成小塊。比及真正入鍋的時候倒是省力。直接拿一個蒸盆，先把火腿、豬肉和蔥薑絲放出來，再放鴨子，然後淋上黃酒。再加下水，蓋好蓋子用濕紙封口。蒸兩個小時，直到鴨肉軟爛以後，再拿出內裡的蔥薑火腿和豬肉，並撇去湯上的油和泡沫。這時候把荔枝和荷花放出來，加上清湯持續蒸個二非常鐘就成。