275，梅花撲鼻香[第1頁/共4頁]

有句話叫“手巧不如傢什妙”。彆的不說，單說架著肘子在火上烤的這三隻鐵釺子吧，那長度，那尖度，那外型，全數都是專業級彆的，不消問，那也是薑成卓同窗辛苦淘弄返來的。

這類活一貫是由幾隻吃貨脫手。

炒糖色也算是這道菜中一個比較關頭的步調，同時，也是個技術活。太老，太嫩都會對最後的味道形成關頭性的影響。糖色炒得過老，做出的菜味道便苦，糖色炒得火候不到，做出的菜味道就會不敷。

唱得好，唱得妙，唱得呱呱叫。

一開端安然還感覺是不是有點用不著啊，弄得跟端莊飯店的後廚似的，太誇大了。

最開端安然說做五隻吧，一半，你們三個吃四隻，我們一家三口分吃一隻。

烤著烤著，趙小胖聞著鼻端那毛燎火燒的味道，對著生肘子腦補熟肘子，腦補得太哈皮，這一哈皮就乾脆唱了起來，被他不幸選中來抒發豪情的，恰是瓊瑤阿姨的電視劇《梅花烙》的主題曲《梅花三弄》。

先前安然說家裡的鍋不敷大，還真不是一句虛話，六隻肘子加在一起的塊頭可不小。

一隻，兩隻，三隻手……你聽聽這說的都是甚麼屁話？

三個吃貨果斷不乾。

好輕易算是唱到中段，這三個缺德玩意兒又一齊點頭晃腦，降落了嗓子，嚴厲了神采，用裝X不已的聲音念起白來：“梅花一弄，斷、人、腸——梅花二弄，費、思、量——梅花三弄，風、波、起——雲煙深處，水——茫——茫——”

薑成卓和江傑雲感覺趙小胖這個冇文明的技術宅今兒終究高雅文藝了一把，這話說得真是再貼切冇有了，這歌頌得真是再映景冇有了。

這道工序倒也簡樸，把肘子放鍋裡，加水，冇過肘子，往內裡丟些蔥段，老薑，大料之類去腥氣的調料，便能夠蓋上鍋蓋，調上大火，等水沸。

冇體例，隻好分為兩隻鍋來煮，一鍋三隻，可倒是不偏不倚，公允公道。

以是說，想跟江傑雲此人保持身材間隔神馬的，真是一件艱钜的事，起碼對老是被他氣得彆彆跳的安然來講是如此。

不過，安然還是冷靜翻白眼，那你們的高興還真耐久，一天就能高興上好幾次，可真夠豪情彭湃的，精力無窮啊！

要說薑成卓這隻鐵公雞，甚麼都捨不得，一分錢恨不得攥出一把水來，唯獨在吃的上，那叫一個對比光鮮的風雅，一聽江傑雲這話，二話不說，承諾得既痛快又脆快。

江傑雲的語氣平平闆闆，帶著一種“我這是給你麵子，看你那麼賣力量的份兒上，不得不給點反應”的態度，說完就安閒非常，放鬆歇息普通的躺在沙發上，讓被他氣得咬牙切齒帶發狠的安然壓在他身上，一頓亂掐，她那邊掐著，他那邊嘴裡還是不誠懇，時不時的掙紮那麼兩下，意義意義，表示他還是有抵擋的，給正在行凶的或人一點動力，免得她冇有行凶的成績感。