第051章 釀米酒[第1頁/共3頁]

陸逍雲返來用飯讓簡又又脫手做本就有些不美意義，那裡好再開口嫌棄甚麼，連連點頭：“恩恩，我都好，都好。”

這便是全部釀酒過程中最關頭的步調了，酒麴的多少直接乾係到酒的味道，簡又又一邊做，一邊跟三人細細的講授，如果勝利了，今後釀酒必必要人幫手，陸家是她現在以來最信賴的，冇有甚麼是不能說的，隻要體例在她們本身的手上，就不怕被人學了去。

米酒，故名思義，以糯米釀製而成，在當代是最為遍及的家庭製做，釀製工藝最簡樸，口味苦澀醇美，並且還能在製做菜肴上做為首要調味料利用。

直到忙完，天已經擦黑，看了看內裡的天氣，簡又又一臉慚愧的對陸逍雲說：“陸大哥，看來今晚是來不急給你做好吃的了，如果不介懷，吃麪如何樣？”

“誒，好。”

之前去顏記酒坊，她大抵體味了一下這個期間大抵賣的酒，以黃酒和白酒為主，花雕，狀元紅，女兒紅，杜康酒等都是名酒，顏記酒坊在宏沛縣已站穩了腳根，她若再跟著釀一樣的底子冇有市場，以是要釀就釀這個期間未曾出產的，能讓人接管的。

“陸大哥幫我燒火吧。”

陸彩雲絕對百分之百的支撐簡又又，冇好氣的白了自家大哥一眼：“大哥，又又如何說，我們就如何做。”又又說甚麼都是對的。

挖了一筷子到碗裡，跟麵拌勻，吃在嘴裡還是挺不錯的。

這麼一想，簡又又的內心頓時乾勁實足，大有要將顏記酒坊乾倒的趨勢。

陸母滿頭黑線，無語的看著自家一點麵子也不給的女兒。

她不會做醬，每一回總有一股黴味，但是有的時候放在菜裡炒炒改改口味還是能湊和的，她要不要這麼直接哇。

不管黃酒，還是白酒，種類都很多，各種口味亦是多變，簡又又有絕對的自傲，能夠超出顏記酒坊，不過這個時候，她釀製出來的酒，還是得靠著顏記酒坊幫著翻開消路。

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“光是大米也能釀酒嗎？固然我冇看過彆人如何釀酒，不過偶爾也傳聞過，總感覺很龐大似的，你說的簡樸，真的簡樸嗎？”陸逍雲不肯定的問道。

簡又又給了陸逍雲一個放心的笑容：“陸大哥，有的時候，常常最簡樸的做法，也能做出最甘旨的東西。”

看著妹子幾近自覺標崇拜，陸逍雲嘴角微微抽搐。

醬的味道竄改了很多，但還是以鹹為主，不過就是鹹的，簡又又也有自傲鹹出不一樣的味道來。

“好咧。”陸彩雲應了一聲，歡樂的奔去了後院。

因而，一全部下午，陸家大門緊閉，陸彩雲三人都在簡又又的批示下幫著釀酒。

以往隻買過酒，也嘗過酒的味道，辛辣醇厚，卻從未親身釀過酒，想著即將本身釀酒，她的內心就忍不住的衝動。