第六十三章 櫻桃酒[第2頁/共3頁]

另有它的藥用代價和食用代價。性味微溫，甘、酸。服從：益脾養胃，澀精止瀉。毛櫻桃果實成熟早，味鮮美，營養代價高，首要用於鮮食。櫻桃的含鐵量特彆高，位於各種生果之首；常食櫻桃可彌補體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性血虛，可加強體質，健腦益智；

發酵時每天應將上浮的櫻桃壓到汁內兩次，如許做一方麵製止櫻桃生黴，變酸，同時可將皮上的色素浸入汁中，且排擠co2，使酵母獲得氧氣，發酵更暢旺。

玻璃杯裡櫻桃酒，酒體呈寶石紅色，清澈透明，酒香中披收回一陣淡淡的櫻桃香，口感甜美醇厚，爽怡純潔，回味耐久彌香。

《蒔植手冊》上還記錄了，櫻桃酒中含有豐富的花青素、花色素等，其抗氧化活性比維生素e高，用於醫治心血管疾病及一些慢性疾病。酒中的花色素苷和矢車菊素具有抗氧化和抗炎活性，此中矢車菊素是阿司匹林抗發炎性酶效力的10倍。櫻桃酒有按捺癌細胞和肉瘤的感化，富含花色苷、p－香豆酸、冇食子酸、紫蘇醇和褪黑激素天然保健服從成分，具有明顯的抗病保健服從。常飲櫻桃酒可彌補體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，可防治缺鐵性血虛。養顏駐容。含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素c等較高，常飲櫻桃酒能使臉部皮膚紅潤、嫩白、細緻、光芒，去皺消斑，防衰抗老。多飲些櫻桃酒也能夠減緩或消弭頭痛、肌肉痠痛症狀，達到明目，消弭眼頹廢的結果……

櫻桃營養豐富，具有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，“令人好色彩，美誌性”之服從；對食慾不振、消化不良、風濕身痛等均有好處；常常食用櫻桃能養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。櫻桃味甘、性溫，入脾經；有補中益氣，健脾祛濕的服從；用於病後體虛、倦怠少食、風濕腰痛、四肢不靈、血虛等，外用可治凍瘡、汗斑。消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質衰弱、麵色無華者適合食用。

“來，李越，我們我們能夠去釀櫻桃酒。”拿著裝植物果實的玉佩來到廚房。小敏先找出釀櫻桃酒的器皿，兩個大大的玻璃缸，有一米多高。接著開端釀造櫻桃酒，先將櫻桃從玉佩轉移到玻璃缸內裡，用異能將統統的櫻桃破裂。再將櫻桃核轉移到玉佩裡。

用乾淨的布袋或紗布，停止擠壓或扭壓，櫻桃酒液即流出來，稱為元酒。小敏直接用異能操縱了。將液清透明的酒放到彆的的玻璃瓶裡，將沉澱物丟掉，直接變成泥土了。在釀櫻桃酒的過程中，李越設置了一個與外界不異時候的地區，等候的時候就呆在裡內裡。以是對小敏來講釀造櫻桃酒的時候並不長。