第五十二章 蜂蜜核桃仁和天麻燉雞[第1頁/共3頁]
第一道菜是辣子雞胗。小鍋裡放少量油,放入蔥、薑、乾辣椒炒香,放入切好的雞胗,翻炒2分鐘,插手沙糖、醬油翻炒,放入少量水燒開,多燉一會兒,燉好後,放入香菜、少量鹽翻炒收汁。
小敏接著說:“姐姐你也多吃點,還能益智明目強身建體。”
把雞胗盛到盤子裡。再籌辦下一道黃瓜炒肉絲。
小敏把母雞剁成塊,鮮天麻切成片狀(1公分厚),鍋裡先添下水,放上雞塊和天麻一起燉。要燉三個多小時呢!
“那就考高中吧,你那麼聰明,上了高中,將來考大學不成題目!”
“不是那麼輕易的吧!”
小敏籌算做天麻燉雞。現在孟雲的身材。已經好得差未幾了。不消每天吃天麻片,在食品中插手一些天麻便能夠了。天麻燉雞需求天麻和老母雞。
孟雲說:“我不是不讓你買蜂蜜嗎?也不曉得你買的是真的還是假的。”
小敏對李江說:“我們到山上遛遛這兩隻鳥吧!說不定能給它們找來火伴。”說著朝李江眨了眨眼睛。
李江表示同意,並決定這個禮拜天就去。
用飯的時候,大師都對這道天麻老母雞。讚不斷口。小敏乘機說:“大師都多吃點。這道菜健腦、安神能治頭疼。”
蜂蜜核桃仁是把核桃仁炒熟。再拌入蜂蜜。這道甜食,又香又甜,很好吃,還能起到治胃疼的感化。記得小時候,本身為了想吃這道甜食,還假裝過胃疼呢!
李江將把老母雞殺好,拔掉毛,再措置潔淨內臟。
“爸,殺雞的任務就交給你了。”
小敏看大人能聽出來本身的定見,顯得很歡暢,接著對孟雲說:“媽我明天買了蜂蜜。你給我做蜂蜜核桃仁吧!”
“也不難啊,你看你現在的成績,高平分文理科,你今後就學文,爸不是一向說,咱家在山東時還出過探花郎嗎!咱家的基因還是好的”小敏和姐姐開起了打趣。
她把鍋刷潔淨開端炒核桃仁。小敏拿出來的核桃仁,都很完整冇有碎的。
再做一道涼拌黃瓜粉皮兒,小敏不太會拌涼菜。她先籌辦質料。將黃瓜切成段,用刀拍碎。再將粉皮兒切成片。粉皮兒是孟雲從市場買的,用綠豆做的。再剝削好大蒜,用刀拍碎,做成蒜泥。
李江問:“你養的小文和小武,現在如何樣了?”
小敏感覺,中專的學曆還是太低了,讓姐姐上高中然後考大學也不錯。三年以後就是96年,當時候考師範類黌舍成績還不是很高,畢業時事情還好找。
“還能夠,現在我感覺記得快多了!”
小敏說:“當時有很多人在那兒買,都說好。應當是真的吧!您看一看。”
這些天孟雲變更著各種花腔做菜。在小米的建議下,家裡大多吃雞鴨和魚肉,另有各種新奇蔬菜。偶爾小敏還拿出鴿子給大師燉湯。新奇生果更是不竭。