第五十二章 蜂蜜核桃仁和天麻燉雞[第1頁/共3頁]

第一道菜是辣子雞胗。小鍋裡放少量油，放入蔥、薑、乾辣椒炒香，放入切好的雞胗，翻炒2分鐘，插手沙糖、醬油翻炒，放入少量水燒開，多燉一會兒，燉好後，放入香菜、少量鹽翻炒收汁。

小敏接著說：“姐姐你也多吃點，還能益智明目強身建體。”

把雞胗盛到盤子裡。再籌辦下一道黃瓜炒肉絲。

小敏把母雞剁成塊，鮮天麻切成片狀（1公分厚），鍋裡先添下水，放上雞塊和天麻一起燉。要燉三個多小時呢！

“那就考高中吧，你那麼聰明，上了高中，將來考大學不成題目！”

“不是那麼輕易的吧！”

小敏籌算做天麻燉雞。現在孟雲的身材。已經好得差未幾了。不消每天吃天麻片，在食品中插手一些天麻便能夠了。天麻燉雞需求天麻和老母雞。

孟雲說：“我不是不讓你買蜂蜜嗎？也不曉得你買的是真的還是假的。”

小敏對李江說：“我們到山上遛遛這兩隻鳥吧！說不定能給它們找來火伴。”說著朝李江眨了眨眼睛。

李江表示同意，並決定這個禮拜天就去。

用飯的時候，大師都對這道天麻老母雞。讚不斷口。小敏乘機說：“大師都多吃點。這道菜健腦、安神能治頭疼。”

蜂蜜核桃仁是把核桃仁炒熟。再拌入蜂蜜。這道甜食，又香又甜，很好吃，還能起到治胃疼的感化。記得小時候，本身為了想吃這道甜食，還假裝過胃疼呢！

李江將把老母雞殺好，拔掉毛，再措置潔淨內臟。

“爸，殺雞的任務就交給你了。”

小敏看大人能聽出來本身的定見，顯得很歡暢，接著對孟雲說：“媽我明天買了蜂蜜。你給我做蜂蜜核桃仁吧！”

“也不難啊，你看你現在的成績，高平分文理科，你今後就學文，爸不是一向說，咱家在山東時還出過探花郎嗎！咱家的基因還是好的”小敏和姐姐開起了打趣。

她把鍋刷潔淨開端炒核桃仁。小敏拿出來的核桃仁，都很完整冇有碎的。

再做一道涼拌黃瓜粉皮兒，小敏不太會拌涼菜。她先籌辦質料。將黃瓜切成段，用刀拍碎。再將粉皮兒切成片。粉皮兒是孟雲從市場買的，用綠豆做的。再剝削好大蒜，用刀拍碎，做成蒜泥。

李江問：“你養的小文和小武，現在如何樣了？”

小敏感覺，中專的學曆還是太低了，讓姐姐上高中然後考大學也不錯。三年以後就是96年，當時候考師範類黌舍成績還不是很高，畢業時事情還好找。

“還能夠，現在我感覺記得快多了！”

小敏說：“當時有很多人在那兒買，都說好。應當是真的吧！您看一看。”

這些天孟雲變更著各種花腔做菜。在小米的建議下，家裡大多吃雞鴨和魚肉，另有各種新奇蔬菜。偶爾小敏還拿出鴿子給大師燉湯。新奇生果更是不竭。