225.第225章 節 小牛犢和病西施[第2頁/共3頁]
燕弘揚見狀,笑著動了筷子。
雲朝苦著臉,肉痛的一頓腳:“成!”
在一邊布好菜,正擺著碗筷的雲朝便笑道:“二哥哥說的是真的呢,這幾樣肉菜便不必說了,倒是這幾味你們怕是冇嘗過,如這道,叫開洋蒲菜,用的不過是河邊常見的蒲草,取了草心最嫩的一段,去了內裡裹著的皮,用草心切段,和著乾蝦仁炒出來的,佐以雞湯作蒿湯。又鮮又脆嫩,吃個野趣罷了。這盤花朵,用的是正開著的梔子花,裹了蛋清麵炸出來的,吃著香脆,配上這蕃茄醬,又添了酸甜,滋味恰好。再這道青椒肉片,因是蕃邦傳過來的,極辣,非常開胃,隻怕你們一時吃不風俗,但這肉片,卻中和了那辣味,香辣適中,卻也嘗得。這道槐花漲雞蛋,倒是采摘返來的新奇槐樹花作料,至於這翡翠碧玉膏,看著晶瑩剔透,其合用的也隻是平常食材,另有這道涼拌黃花菜粉絲,黃花菜是院牆角的萱草花,粉絲你們在我家的食肆裡也嘗過的……”
雲朝把桌上的菜一一做的先容,最後才道:“以是二哥哥還真冇騙幾位,都是鄉間常見的食材,除了豬羊肉,彆的一子兒都未破鈔。你們先嚐嘗,如果喜好,今後常來家裡,你們是哥哥的同窗老友,我必親身下廚房,接待幾位兄長。”
馮爺爺倒是吃過兩回了,等一大碗水煮魚片隻餘了湯料,馮爺爺活力的瞪了雲朝一眼:“吝嗇的丫頭,常日裡想吃,你偏吝嗇扒啦的不捨得做,倒害得老頭子我還得跟著幾個小娃娃叨光。明兒再來一份,不然我打發了白脂那丫頭,再不準她跟著老頭兒我學本領。”
雲開無法道:“那邊又是同你客氣?不過是舍妹平時喜幸虧廚藝裡捯飭,想著法兒做些新吃食,好叫一家子人吃好罷了。原是荒年裡過來的,在我們眼裡,可不就是甚麼都能入口?你若不信這些隻是鄉間平常的食材,不如問我家大妹。”
再看葉良辰,小受同窗不美意義盯著雲朝一個小娘子看,但卻瞥向了雲洛:“雲洛兄,今後旬休,我能夠來府上與令祖請講授問麼?”
“又給我灌迷魂湯!甚麼你愛吃甚麼你都給我做?這話我但是每天聽呢,成果還不是你這丫頭做甚麼我吃甚麼?總歸明天再來一份,哼。”
實在有些菜,便是雲開兄弟幾個本身都未曾吃過,是以一邊號召同窗老友,一邊本身也吃的不亦樂乎。
是吃貨就好辦。
她也不過才十一歲,雖比同齡的小娘要略高些,可一張臉看著,極是稚氣,偏這麼一桌子精美的好菜,竟是她做出來的,幾人聽了她的先容,都盼著嚐嚐,這鄉野各處可尋的食材做出來的菜肴,味道如何。
這五大桌子菜,王四崇感覺那冰糖肘子和紅燒肉,特彆是這水煮魚片,最得貳心,一聽雲朝明兒還要做一回,他也聽出來了,這道菜極是可貴,平時燕雲朝是捨不得做的,大眸子子一轉,捂著胸口道:“我感覺我有點頭痛,難不成受了寒涼?怕是明兒回不了縣學了,燕二,要不我在你家涵養兩天,你去縣學裡,幫我請個假?”