第三百零七章 美食拍攝（四更萬二字求訂閱）[第1頁/共4頁]

一起過來拍攝的團隊內裡的人，都不是張濤他們市的人，各個處所的都有，有很多人也冇見過這些東西。

這個不算，而另一個傢夥的表示更是讓這些人愁悶非常。那傢夥就是蔣靖，這傢夥對拍攝這塊明顯不比這個團隊的人差，講起來頭頭是道，做起來也不含混。

糍粑的成品有很多種，有效糯米製作的軟糍粑，有效堅米製作的硬糍粑，另有高粱做的紅糍粑以及一種樹藤根榨出來的定粉做的青糍粑。

他們拍攝的第一個鏡頭，就是做豆腐的故事。從故事開端，再到過年的籌辦，以及手工做豆腐的各種工序，然後到成品的豆腐類的菜肴。

以是張濤很放心的跟著拍攝團隊去搞阿誰美食節目去了，每天在大隊各個村裡轉一轉，那家年貨做的好，甚麼時候做年貨他們就要疇昔看看，然後拍攝。

張濤也會跟著吃，這些東西固然不如何起眼。但是無疑，這些都是舌尖上的湘南內裡最好的素材了。

讓這個團隊內裡其他的人看著這兩傢夥如同看到妖怪普通，現在的年青人都這麼牛了？今後他們的飯碗費事了。

而因為要拍攝這個的啟事，需求講到傳承，以是張濤的外婆就呈現了。不需求她本身親身脫手，隻要在一邊指導趙琳如何做豆腐，然後講一些故事和瑣事就好了，情節需求。做豆腐的黃豆是張濤他們這邊本身蒔植出來的，顆顆飽滿圓潤，被水一浸後就更圓潤了，看起來很有引誘力。

這邊的東西口感好，並且冇樣食品呈現在在市場都是顛末嚴格查抄過的食品，買的人放心，吃的也放心。

這些在張濤故鄉這邊常常都能看到，人們或者用來接待客人，或者自家弄著給孩拌白糖吃，切成條煮著吃也能夠。

而在拍攝過程中，趙琳隻做了幾種罷了。顛末趙琳的手後烹調出來的豆花，油炸豆腐，水豆腐，紅燒豆腐放出來後，不但香味動聽，賣相也特彆的都雅。

以是這邊賣豆腐的就那麼幾家，但是買賣卻非常火爆。每天都有人排著隊過來買，乃至另有市裡的特地坐車過來買些歸去。

這讓這些人不得不收起本身把張濤當菩薩供著的設法，向張濤收羅定見的時候態度也誠心了很多。

不管那種糍粑，起首要做的就是用水泡軟，然後磨成漿晾乾水分。相對來，大米做糍粑是最好的一種，也是最通用的一種。

手工做豆腐在張濤鎮這邊還完美的保持著，鎮上的人平常買來吃的都是手工製作出來的成品。機製的那些在這邊冇甚麼市場，也冇人引進。

謝燕這個時候也回家去了，過年她也要回家忙些事情了。固然本年的春晚冇有聘請她，但是她家裡的年貨籌辦他們這些年青人也要去幫下忙。

伍大導演這些年可不是吃乾飯的，人家但是國際導演了，程度至心不錯。和張濤參議了下後對該拍攝甚麼就非常的清楚了，拍起來得心應手。(未完待續。)