第九十二章 神奇的調味料[第1頁/共3頁]
這類仙芝菇,說是最奇異的調味料,是完整冇有題目的。
100噸的畝產量,這在食用菌中,應當是屬於前所未有的,這還是淺顯的蒔植體例。
以是,在仙芝菇播種以後,一年的時候能夠收成十次,而一畝香臻豬的單次產量,可打啊都10000公斤,那十次收成的總產量就達到了100000公斤,也就是100噸。
他開端通過一些體例,把仙芝菇烘乾,去掉水分後,再研磨成粉。
比如,他先把仙芝菇送去化驗闡發,想要曉得仙芝菇的成分,是否合適人食用。
不但僅隻是變香那麼簡樸,這雞湯的味道更是讓人回味無窮。
為了更好考證這一點,也為了更清楚仙芝菇的極限,蘇昱又做了多種實驗,比如加在蛋炒飯、煎魚,乃至是在餃子上。
就算西瓜產量,也是遠遠比不上仙芝菇的產量。
第二天,蘇昱就拿到了仙芝菇的化驗闡發陳述。
不過,從仙芝菇的質料先容來看,仙芝菇本身也不是屬於主食材,而是應當屬於幫助食材,是為了烘托主食材的食材,更精確的說,應當是一種調味食材,就近似食鹽、白糖、味精、白醋的調味料,也和胡椒、花椒、乾薑近似的存在。
這仙芝菇的產量太誇大了,但也申明大訊息體係出品的物品,公然是分歧凡響。
而仙芝菇的重量,也非常不普通,蘇昱稱了一下,發明每顆蘑菇都有三公斤擺佈的重量。
大抵收成十次擺佈後,纔會需求再次播種,而每一次收成的發展時候,約莫一個月出頭。
如果不是親身實驗的話,蘇昱決然是不會信賴一點菇粉,便能夠有這麼大的竄改,這實在太匪夷所思。
他做的雞湯,也隻能算是能入口,但絕對不會像現在這麼香,那這麼說來,雞湯會這麼香,美滿是加了仙芝菇粉的啟事,就是因為這仙芝菇粉才讓雞湯的香氣四溢。
從這些實驗來看,仙芝菇並分歧適作為主食材的存在。
之前,在看到仙芝菇的先容時,蘇昱還很不信賴,以為一種食用菌的產量,不成能這麼誇大的,但現在他親身見證後,才情願信賴這統統都是真的。
接下來,蘇昱就環繞著仙芝菇,做著各種百般的實驗。
想到這一點後,蘇昱就曉得應當如何做了。
要不是,這一鍋雞湯是他親身做的,他都覺得是頂級大廚用最好的食材做出來的。
深切化驗闡發的成果還冇有出來,但開端化驗成果,已經送到他的手中。
在淺顯人的手裡,都能夠有這麼大的感化,那在真正專業的廚師手中,必定能夠闡揚出更大的感化。
除此以外,蘇昱還拿著仙芝菇,用炒、爆、溜、炸、烹、煎、燒、燜、焗平分歧的伎倆,來製作仙芝菇,但無一例外,不管各種伎倆,做出來的仙芝菇,都是淡而有趣,也冇有到難以入口的程度,僅僅隻是味道非常平淡,讓人一點食慾都冇有。